▲野菜學校與扶輪社舉辦盆栽果樹及城市農業發展的創新技術研討會，前右一為野菜學校校長陳木城，二排中為陳永宜老師。
文 / 李逢清 野菜學校
野菜學校與扶輪社30日在桃園中壢區的福嶺路舉辦一場「盆栽果樹及城市農業發展的創新技術」，並由野菜學校校長陳木城與擁有「泥土醫生」之稱的陳永宜老師主講，介紹如何透過盆栽栽培果樹與菜蔬。
陳木城校長表示，透過盆栽栽植野菜、果樹和一般的菜蔬，可以更容易推展城市農業的發展。而如果盆栽不僅種植菜蔬，還可以種植許多喬木型的果樹，克服養分等盆栽栽植的限制，在推展城市農夫上會比其他需要大片土地來種植，將更容易推展農業。
在現代城市建築中，大樓林立，想要在城市從事農業幾乎不可能。土地成本高昂，但透過盆栽栽植，一來讓想從事農業的人在日常生活終究可以完成這樣的心願，另外縮小了現代化建築物可以與外部自然環境連結。而某些植物對於空氣更能帶來淨化，例如蘆薈、吊蘭等的栽植，更可以適度的清除室內的甲醛污染，對人體的健康非常有幫助。
▲野菜學校校長陳木城。
被媒體稱為「在屋頂種出世界級果園的秘密」的陳永宜老師，也擁有「泥土醫生」的美稱，是土生土長的永和人，家裡長期從事建築，因此對建築非常熟悉，十九歲時，因為看到母親吃一顆四季芭樂，突然想到，為什麼不在自家的屋頂種水果？從此，一生埋進如何在屋頂種出美味的水果，並開始了「屋頂果園」傳奇的農業種植。
因為在屋頂種植果樹，陳永宜老師開始精心研究如何透過盆栽來種植，由於許多果樹也都是喬木型的植物，可以長的相當大，也非常耗肥，如何在小小的盆栽中，保肥保水及空間的限制，讓陳永宜老師花了一輩子的時間透過各種的嘗試，後來研究出獨家的土壤介質。而透過他研發出的土壤，各種果樹在極短的時間就長出肥美的水果，又大又甜。原本應該長在復興鄉山上的水蜜桃，他可以在台北永和的家中屋頂，種出比復興鄉還大又肥美的水蜜桃，小小盆栽長出的水蜜桃，一棵樹就超過250顆，實在神奇。
▲陳永宜老師介紹他的獨門盆栽種植法。
▲被媒體譽為「在屋頂種出世界級果園的秘密」的陳永宜老師。（卓越雜誌 / 2014年5月）
▲屋頂上的玉荷包結實纍纍。
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