2022《台北台中台南高雄米其林指南》星級美食餐廳發布

2022台灣《台北台中台南高雄米其林指南》揭曉，發表會由交通部祈文中常務次長及觀光局周廷彰副局長出席，台灣米其林首位台籍董座毛行健主持。

120年前,米其林兄弟，為了多賣輪胎，出了指南，希望車主知道哪裡可以換輪胎、吃飯、住宿。當年車主都是有錢人，因此指南中都是知名的店。

今年最佳服務人員有巴黎廳1930x高山英紀的林允順獲得；最佳主廚由台中市的鹽之華餐廳余佩凌獲得。最佳年輕主廚由台北市的T+T餐廳古俊基&蔡元善獲得。

米其林一星餐廳是教父牛排、De Nuit、鹽之華、Forchetta、富錦樹台菜香檳（松山）、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee、謙安和、吉兆割烹壽司、Longtail、明福台菜海產、米香、渥達尼斯磨坊、山海樓、牡丹、俺達の肉屋、澀、明壽司、鮨野村、鮨隆、T+T、天香樓、雅閣, 共23間餐廳。新增的一星餐廳是Holt、Liberté、巴黎廳1930x高山英紀、欣葉・鐘菜、承、壽司芳、彧割烹，共7間餐廳。

米其林綠星(素食店)是山海樓、陽明春天(士林)、EMBERS、小小樹食(大安店)。

米其林二星餐廳是JL STUDIO、侯布雄、logy、RAW、祥雲龍吟、態芮、請客樓，共7間餐廳。

米其林三星餐廳是頤宮，共1間餐廳。

會後所有一星餐廳代表合照：

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二星餐廳代表合照：

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三星餐廳照片：

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