阿粉里長的 豐盛午餐

緣由：報導「阿粉里長的 豐盛午餐」

時間：111年8月13日(六)

地點：台東

音樂：創用 CC by 抒情鋼琴曲 純鋼琴輕音樂 [小城故事]

https://www.youtube.com/watch?v=_Cx4wGMzw-M&t=1624s

參考資料:

路得行旅 https://taitung.nordenruder.com/

1.台東地質公園網絡 https://www.lijigeopark.com.tw/%e5%af%8c%e5%b2%a1%e6%bc%81%e6%b8%af/?fbc...

2. 富岡福寧宮

http://163.28.10.78/content/local/taidon/fuhin/tem/tdc04.htm

3.富岡漁港

https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E5%AF%8C%E5%B2%A1%E6%BC%81%E6%B8%AF

落地生根、發現大陳-台東市富岡新村

https://blog.xuite.net/nomohua/sea/16360896

口白：

台東地質公園協會 於8月13日

在富岡社區活動中心

舉辦的 地質影音工作坊

阿粉里長 準備了豐盛的午餐

讓大家意猶未盡

準備的時間 大概要 半個多鐘頭

煮菜的時間 也要半個鐘頭

加起來 是一個多鐘頭

可以介紹 每一樣的特色

這個是 來自我們綠島的 海菜燕

菜燕 這個是 綠島的喔

這裡面 我加了一點檸檬

因為夏天 這個比較消暑

因為綠島的朋友 過來的時候

他都會帶 一兩塊過來

所以今天 剛剛好 我們地質公園

有這樣的課程 我想說每一次

我們的學員吃便當 看到便當我都膩了

所以 我建議老師說 

我們 以80塊的金額

我們就自己 煮媽媽的味道

好...像這個就是 類似梅干扣肉

但是因為今天 有學員是素食的

所以我們沒有 多加肉

只是有燉了一點豬皮 絞肉的豬皮

我就拿來 跟我們農村的

這一個豆干 豆仔干

我們有時候 種的太多了

我們就把它 川燙一下 拿去曬 

曬乾了之後 跟我們的

那個酸菜 就把他 煮在一起

我們客家族群說 這個叫福菜

那我們就把農村的 也加在裡面

這是 媽媽的味道

再來這一個 是雞肉

我加了一點咖哩跟 一般的咖哩

可能他們的煮法 不太一樣

我們不要勾芡 我們就以馬鈴薯的

他本身的一個 粉質 澱粉

下去就直接 這樣子下去調

那還有一個 這一個 來自我們山邊的 竹筍

因為前陣子 下雨下得多 

所以 竹筍長的也快 社區的...

婆婆媽媽 有的時候 會送給我們

藉由今天 順便也炒一炒 給大家享用

這一個是 南瓜米粉 就單純的南瓜

下去炒一炒 放一點芹菜 這樣子而已

我們也沒有 多加什麼 任何的東西

那這一個 是冬瓜 

這個就 是季節時令的蔬菜

那因為大家送很多 我們也沒辦法 吃那麼多

所以我今天 就把它

以便當菜的方式 把它做出來

這個是 海帶 海帶芽一般這種東西

如果說 你真的要去採 真的是費工夫

我們這一邊產的 一半都是 那一種鹿角菜

我今天用的是 海帶芽 海帶芽

那簡單介紹到這邊

里長 煮的 好不好吃

好吃 有口碑的

好不好吃

好吃

謝謝里長 

謝謝里長 最大碗

本來這樣 現在這樣子

1 2  還有 3

吃光光 就是要照 吃光光

就是要照 吃光光