創意青年的下午茶饗宴 讓大家補班日不憂鬱

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(上圖1:「春梅眉茶坊」復古融合現代,新舊並陳,作出不同於市場的新風格。圖/高雄市政府 提供)

農曆年假才剛結束,馬上就迎來補班補課日,想要在上班時能多一些小確幸,可以在午後的時光享用高雄在地青年所創立的特色下午茶「春梅眉茶坊」及「her呷雞蛋糕」,不僅能獲得滿滿的元氣,還能提振精神,轉換心情繼續打拼。

位於左營區的春梅眉茶坊,是一間融合復古與創新元素的手搖飲店,主打商品春梅眉西打系列,將童年的彈珠汽水融合現代的調製手法作改良,加上特製QQ果凍,外型彷彿是放大版的彈珠,喝起來除了清涼解渴外,也能讓享用的人充滿兒時回憶。

另外,春梅眉茶坊的奶霜飄飄系列,則是嚴選台灣在地茶葉沖泡,原茶加上奶霜外,再灑上手炒麵茶粉、芝麻粉、花生粉等傳統口味,甜鹹交錯的特殊口感讓客人齒頰留香,是想嘗鮮的最佳推薦。茶坊負責人許宜芳說,店內裝潢也採用霓虹燈、馬賽克磚、復古鐵窗花及傳統映像管電視等元素,表現出既復古又兼具時尚的裝潢風格,能與更多客人分享兒時記憶的美味。

(上圖2:「Her呷雞蛋糕」獨具創意的新口味,總是滿足全家人的胃。圖/高雄市政府 提供)

有了茶飲提神,若再來個甜點助攻,更能提高辦公時的好心情。位於前金區允文街上的「her呷雞蛋糕」,鄰近漢神本館店,是當地的熱門網紅店,主打有餡的雞蛋糕,內餡更是常常令人驚豔,酥脆雞蛋糕裡包裹著Q彈的花生湯圓、芝麻湯圓讓味道更有層次。

除此之外,店家也常配合節日推出特殊口味,像是情人節就推出金莎巧克力口味,過年期間推出松露干貝蟹味起司燒口味等,每份內餡都塞的鼓鼓的,是大家口耳相傳吃了會「爆漿」的雞蛋糕。雞蛋糕的負責人柯至柔說,製作雞蛋糕時,會刻意保留周邊脆皮,呈現脆脆的口感,一路走來從市集攤販到實體店面,皆秉持單純的創業動機,將滿滿的誠意注入每一塊雞蛋糕內,也獲得不少客人的喜愛。

高雄市政府青年局長張以理表示,為了讓創業青年能夠在追求夢想的路途更順暢,青年局於112年持續推出「高雄市政府青年創業貸款」及各式創業相關補助等一系列協助方案。呼籲有需求的青年朋友們可以多加善用政府資源,為創業夢想造橋鋪路。歡迎至青年局官網查詢相關資訊,亦可搜尋「高雄市政府青年局」成為官方FB、IG與Line@好友,避免遺漏各項好康資訊。

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加入時間: 2018.06.25

王瀚強

加入時間: 2018.06.25
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