滷味大放送只有他會做

位在基隆復興路有一間滷味店，老闆風趣幽默，還大阿莎力的大量供應青菜，只有他會做！

現在景氣物價上漲的壓力下，應該是盡量減量物料，但是唯獨這間滷味店『不怕客人吃，只怕你不吃』，大量的蔬菜供應給客人，而他擁有10幾年的歷史，每到晚上時間就有非常多人來店裡用餐。

【一個手掌還大的滷味】

客人紛紛表示，老闆講話非常有趣，有時候還會抽考問題。然後點的料明明不多，但是來的卻是一大碗！表示，料真材實料，也很敢給，但是還是有蠻多客人輸了一大碗滷味，吃不完則是打包回家。

風趣幽默的方式，受到許多客人喜愛，因此胡老闆依這樣的心態與客人互動，留住客人的心。老闆還有一種特點就是「記得客人」。

記者實際採訪，確實來的碗公居然比一個手掌還要大，誇張的碗公讓來用餐的客人都相當驚訝。胡老闆的口頭禪；「愛你哦～」每個客人聽到覺得逗趣又可愛，也有老客人會互相開玩笑。

【滷味業者胡澄灝】

胡老闆表示，自己是一位直來直往的人，不喜歡做表面，而他的個性就是喜歡跟客人互動，互開玩笑，雖然店內忙歸忙，但是用開朗的心態來面對生意，對他來說是值得的，因為用開朗的心情，才能獲得健康的身體。

【公民記者 賴信亨/基隆報導】