生酮飲食減重法 專家籲最久維持五天

許多人會利用不同的減肥法來進行減重，包括間歇性斷食減重法、長時間斷食法、蛋白質減重法等，有非常多減肥法讓大家選擇。而生酮飲食也是其中一種，在進行生酮飲食法時，也是有許多事項必須注意。

在現今社會中，許多人會利用不同的減肥法來進行減重，包括間歇性斷食減重法、長時間斷食法、蛋白質減重法等，有非常多減肥法讓大家選擇，而生酮飲食也是其中一種，是早期上世紀為了要治療兒童癲癇，所發展出來的一種治療飲食。在進行生酮飲食法時，也是有許多事項必須注意，中國文化大學保健營養學系副教授朱瑩悅表示：

「它的三大營養素的分配主要是以脂肪為主，脂肪佔了熱量的大約八成，大約有百分之十五是蛋白質，剩下的百分之五是來自於碳水化合物。生酮飲食可以說是高脂肪低碳水化合物的飲食，它在我們人體內產生大量的酮體，就會造成我們身體的PH 值下降，就會引發所謂的酸中毒，如果真的是例行生酮飲食的話，我猜想一般人大概在三天，我們體內的酮體就會產生很多，所以基本上我不建議大家用生酮飲食來作為減肥的一種方式。」

雖然利用生酮飲食減肥法所攝取的脂肪及碳水化合物比例差很多，但仍然有許多人在眾多減肥法中選擇生酮飲食來進行減重，朱瑩悅表示：

「那我會建議一般正常人不要超過三天，最長也不要超過五天，這個應該是一般正常人他可以忍受沒有碳水化合物的一個極限。短暫的三天五天是可以的。真的想要做減重，我還是建議大家均衡飲食，天天五蔬果，還有加上運動，我們一定是長期來執行均衡飲食，以及運動。」

減肥方法有許多種，而對於生酮飲食法來說，朱瑩悅表示最久不要超過五天，如果人體內產生大量的酮體，就會造成我們身體的PH 值下降，有可能引發酸中毒，再進行減重時，還是要均衡飲食，再搭配適當的運動，才能確保身體健康。

以上新聞由華岡電台記者  王瑋馨  採訪報導