自然步道協會~和平綠化教室~台南秈18營養米食推廣

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2023.4.20

非常感謝自然步道協會舉辦台南秈18米食推廣,婁序平秘書長出錢出力,上課前幾個月就先買10公斤分送志工試煮,並攜帶電子鍋來煮食,鼓勵大家多吃本土食材,從吃開始做環保
1.台南秈18原味糙米糕,比傳統碗糕或蘿蔔糕,更Q米香更濃
2.電子鍋煮催芽紅豆/高麗菜/胡蘿蔔/台南秈18原味糙米糕鹹湯
3.電鍋外鍋煎台南秈18胡蘿蔔餅

邊煮邊講解

1.2021/2023台灣大旱/水資源議題/糧食自給率/吃米量
2.稻田友善耕作~插秧疏播少苗 刷子除草 滿江紅固氮 青皮豆等綠肥
3.新谷弘實醫師健康飲食/選購有生命力作物/過敏 & 肺部保養
4.糙米漿 粥 做法與營養
5.水稻如何培育新品種
6.洗米水 藥草浴等功效
7.行為改變並重新調整金錢/時間/心力支出到同時具多項環保CP值較高的事物

大家稱讚好吃,新品種新煮法好簡單,紛紛說如何團購或直接到宜蘭稻田碾米廠取貨
其中一位先生說,太太身體健康就是有莫名疼痛,回家要請她改吃本土自然完整食材試試看
感謝志工老師幫我架電腦和清洗鍋具,看到大家高興地改變行動,讓自己和地球更健康,一早大雨中推著滿滿工具食材的我,真的欣慰也很希望能早日有更多場地和推廣,就不須推那樣多東西

補充
歡迎舉辦~有環保改變力的人較佳~大小朋友都可以 /場地可以煮電鍋以及電子鍋

稻田裡的教室林如貞 happyginger88@gmail.com

同學夫妻在家裡舉辦類似的活動

sdgs 健康幸福家族

https://www.peopo.org/news/629561