正確食用橄欖油 健康飲食報你知

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小標1.錯誤橄欖油減肥法 當心適得其反

現代人為了能達到喜歡的體態,會運用各種方式來減肥,生食橄欖油也成了流傳的減肥法,但錯誤的食用方式當心適得其反。

文大勞動系 林憶婷

有試過一小湯匙

因為就是在網路上看到

好像有助於減重

然後還有排泄

營養師 世昕

他今天想要用橄欖油來減重

那他們常見的使用方式是在這個

餐前來喝個一勺

或者是兩勺的部分

喝完之後他會有一些

瞬間的飽足感

那其實剛才講到的重點是

他只有瞬間

他沒有辦法維繫很久

所以其實今天他在減重的時候

後續還是會吃一個正餐

總體來講發現他額外了

攝取了這個熱量

你說在這個狀況之下

他今天吃完橄欖油

或喝完橄欖油之後

能不能達到減重的效益

以熱量總量來看的話

其實沒有達到這個效果

小標2.橄欖油助燃脂 適量攝取是關鍵

橄欖油是油脂,但卻能幫助燃脂,營養師建議搭配正確的方式,才能達到一定的功效。

營養師 世昕

好處的部分其實很簡單

橄欖油裡面含有這個

多元不飽和脂肪酸

跟這個單元不飽和脂肪酸

簡單來講它就是好的脂肪

它可以協助血脂肪的代謝

避免這個三高的問題發生

那壞處的部分是

它追根究底還是油脂

所以有些人他這個多多益善

其實在油脂上還是要去

評估總量的部分

如果你喝了很多

還是攝取很多的熱量

你這時候反而會有變胖的情形

小標3.控制總熱量攝取 達到健康體態

食用橄欖油有短暫的飽足感,但一勺下肚總熱量卻會增加,建議適量攝取才是健康選擇。

華岡新聞 蔡若彤 徐梓榕 採訪報導

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