B124-遵循古法堅持原味萬長伯50年豆花情（10公民新聞獎參賽作品）

編號：B124
作者	Chloey
作品名稱	遵循古法堅持原味萬長伯50年豆花情
原發表網址	http://www.peopo.org/smartnews/post/69420
作品說明	復古風味正流行，但若要真正品嚐到原汁原味的豆花，那可真是不容易。台南市東寧路上有一位獨自賣著豆花的阿伯，大家都叫他萬長伯。萬長伯從年輕時，由朋友教授豆花製作，就這樣做著賣著都過了半個世紀，但令人敬佩的是他能從以前到現在都對豆花、對客人秉持著一樣的精神，更因為這些豆花，使得自己的家境生活能有所改善，因此大家也替他取了個暱稱「豆花伯」。豆花伯帶給人們的不只是投入心力做出的豆花，更包含著對困境的不屈服，以及在做事情時的堅定，是現代年輕人很好的借鏡。
關於作者	我們是林憶玟、張惟鈞、陳羿蓁、黃俊豪。目前就讀南台科技大學-數位新聞傳播學程的學生。經由課程的學習，我們學習到了新聞編寫的技巧，也藉由實際的採訪去了解到與人溝通的方法，和有採訪的困難性！透過採訪我們深入了解到他們的故事，進而關懷大眾，了解社會脈絡，並且幫助的人。
相關連結	公民新聞獎首頁．參賽作品區