新的米點心品種~台中秈197 & 台南秈18

2023.7.6

傳統作米點心在來米的改良
不用存放一年
收割後可以作米點心

1.
台中農改場2016命名發表台中秈197
我有買來吃,並請教農改場老師
紀錄如下
https://www.peopo.org/news/608972

2.
台南農改場2018命名發表台南秈18
自從莊有志老師告訴我有這新品種的米
我很喜歡口感並且讓我戒掉蘇打餅乾
2021年起台灣大旱我在宜蘭首度栽種

兩者最大的差別是台中農改場技轉給大米廠
也就是農民想種的話
必須跟技轉的大米廠有簽訂契作
例如我在台南或宜蘭想種的話
根本無法和台中簽訂契作
也就是無法栽種台中秈197

相對來說
真的非常感謝台南秈18育種家陳榮坤老師
鼓勵更多小農栽種