雪梅老師回饋氣候變遷調適與因應~環保綠生活~多吃本土好米與雜糧

2023.7.26

非常感謝~雪梅老師回饋環保綠生活如下
今年熱 蟲也多 常覺皮膚癢熱 為了消暑 煮黑豆糙米稀飯湯 一週一鍋 少少的飯 多多的湯 稍回溫 清涼解渴解飢還省去每天煮飯的時間 更省荷包 太棒了 每週用一種不同雜糧搭配 紅豆綠豆黃豆薏仁⋯隨心所欲

今天如貞早餐和中餐便當
1.紅豆糙米粥
紅豆糙米先浸泡一晚,水倒掉,水稍微多一點用電子鍋糙米功能煮熟,一次多煮一點每次挖一點出來吃
早上砂鍋煮水滾後,將紅豆糙米飯加入
2.苦瓜/胡蘿蔔/高麗菜/一點肉末/薑黃粉/蒜頭,下方放一點水,其他食材疊上去悶熟即可(感謝朋友提醒夏季少買高麗菜,許多是高山栽種,這顆高麗菜是全聯裸賣的)
3.蒜頭皇宮菜

這一兩年高溫/乾旱/野火/糧食生產變少.......等氣候新聞如下

印度
2023.7.23 印度即日起禁止白米出口 全球食品通膨恐加劇
大米出口商協會（Rice Exporters Association）主席B.V. Krishna Rao表示，自俄烏戰爭後，印度對全球稻米市場的影響力將遠超烏克蘭對小麥市場的影響

南半球
2023.2.17 熱帶氣旋襲紐西蘭萬人流離失所多城鎮停電缺飲用水
2023.3.7 熱浪侵襲澳洲雪梨 40度高溫創兩年紀錄

美/加

2023.7.17 美西酷熱加州飆52度！逾8000萬人收高溫警告
2023.7.17 加拿大野火燒毀超過1000萬公頃土地(約2.7 個台灣)，大部分地區正遭逢嚴重乾旱，數月以來的降雨量都低於平均水準，氣溫偏高。

歐洲
2023.3 歐洲面臨水資源危機，義大利等地中海國家的水庫水位已經到往年暑假熱浪來襲時的高度，威脅農業發展，法國和西班牙因水資源不足，出現抗議遊行。
2023.6.7 烏克蘭水壩遭炸毀
2023.7.12 歐洲迎來致命酷暑 義大利恐飆48度高溫
2023.7.19 「地獄犬」熱浪席捲南歐，出現極端高溫，中國北京連續27天氣溫超過攝氏35度，創23年來新高；美國鳳凰城連續19天氣溫達到攝氏43.3度以上，破49年來紀錄。南歐的義大利，不少地方氣溫飆破攝氏40度；希臘則傳出數十起森林野火，集中在首都雅典附近，包括羅馬尼亞、義大利和法國，派出消防隊馳援。
2023.7.21網球般大的冰雹轟炸 義大利北部逾百人受傷

台灣
2023.4.8 乾旱台南梅子8成長不大
2023.5.10 台南乾旱提高海水鹽度鹹死文蛤
2023.7.21 嘉義稻作連2期停灌 爆嚴重「黃條葉蚤」病蟲害
2023.7.8 全球溫度破10萬年記錄 台灣多縣市高溫36°C以上

中國
2022.8.24乾旱嚴重鄱陽湖牀變草原 千年石島「落星墩」全露出
2022.8 大陸為國安囤糧！ 搜刮全球一半糧食
2023.6.20 乾旱致四川、雲南水力發電量驟降 經濟大省廣東今夏恐陷電荒
2023.6.6 中國極端氣候釀糧食經濟「雙危機」？40度高溫路能煎蛋！南北「溫差超60度」成煉獄？- 汪潔民 江中博【57爆新聞 精選】
2023.6 極端高溫暴雨侵襲中國，習近平自給自足農業願景受衝「中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上。」
2023.7.16 持續晴熱高溫天氣影響，鄱陽湖面積13天縮水逾1／4
2023.7.17 新疆52度創下中國高溫紀錄。持續的高溫也對電力網和農作物帶來巨大壓力，大眾憂心去年嚴重乾旱的情況可能會重演。

日/韓
2023.7.17 日本秋田暴雨遍地汙泥 自來水淨化設施遭到破壞 3千家庭仍停水嘆：雨再多也沒用
2023.7.17 南韓連續數日暴雨造成洪水氾濫，各地淹水、土石流災情慘重

非洲
2023.7.25 突尼西亞56度高溫/阿爾及利亞野火列地中海地區為氣候變遷熱點 聯合國：將出現更多新高溫

全球
2023.5.31【環保氣候】全球3.5億人陷糧食不安 5年內恐飆歷史新高溫｜TVBS新聞
2023.7.13 全球剛度過 174 年全球氣候記錄以來最熱的六月
2023.7.22 極端天氣破壞力強大 全球再現糧食安全危機