嘉義家扶「小小農夫趣」兒童團體 食農教育體驗抵嘉啦!

嘉義家扶於本月21-22日上午9時辦理「小小農夫趣」寄養兒童成長團體，共有9位2-6年級的兒童參加，成長團體主題圍繞著食農教育讓兒童透過農耕的勞動體驗，培養食物來源的了解、食物選擇的概念，並藉由與土地、自然環境、農務實作的接觸，啟發孩子的創造力、想像力、觀察力，促進健康飲食習慣及創造力激發為團體目標。

此次團體活動帶領者郭又菡與林姵伶社工帶領兒童從平時常見的蔬菜水果，去帶領兒童看到農作物種植的種類及型態，另食物中帶給身體的益處，讓食農教育從小扎根，培養兒童去選擇健康食物的觀念；之後實際到嘉義縣的農地由農友吳世彥講解秋葵、茄子、美濃瓜作物栽作的過程及技巧，讓孩子對作物有更深的認識，進而更珍惜碗裡的食物，達到食農教育的效果，也讓小朋友暑假有個趣味體驗。

團體進行的過程中，成員小萱表達對於平時在餐桌上吃到的蔬菜水果，原來在農地上的樣貌以及生長的過程都大不同，以前的她只喜歡吃速食或炸物，但在社工的介紹下才發現原來身體所需要的營養需要從不同的食物中取得，表示以後會更加了解均衡飲食的重要性，另第二天的團體活動中更利用第一天所學的知識及親自採摘食材去思考可以做什麼菜，後續在團體討論決策將昨天的食材洗洗切切，並到超市採買需要的食材後，煮成一鍋材料豐盛的火鍋，伙迫不及待享用自己的作品並呈現喜悅滿足表情。

    該中心主任沈明彥表示，嘉義縣為農業大縣，更在今年大力推廣食農教育，食育教育包羅萬象，不只是學習飲食文化，更重要的是培養生活態度，本次兒童團體的辦理透過食農教育的知識傳授及實地體驗，期待培養孩子的責任感、懂得感恩惜福並自我肯定，豐富孩子們的的生活及知識。