見證關渡宮362 年首舉 108國際位大廚齊聚藥師佛誕辰素齋饗宴大賞
記者: 新視界馮 王文榮 何梅娟 採訪報導
早期有「南有北港媽、北有關渡媽」一說,尊崇北港朝天宮與北投關渡宮天上聖母。北投關渡宮與北港朝天宮、鹿港天后宮合稱「臺灣三大媽祖廟」。
廟方表示該廟是南明永曆十五年(1661年,清順治十八年),佛教禪門臨濟宗石興禪師,從福建省興化府莆田縣湄洲天后宮分靈媽祖金身來臺(今開基大媽),以茅草建屋,奉祀於干豆(關渡)山區[1],是為「干豆門天妃廟」、「干豆門天后宮」等。
關渡宮主祀的佛菩薩與諸神各各大慈大悲,香火鼎盛,其中的藥師佛殿供奉藥師佛。藥師佛全名為藥師琉璃光王如來,通稱為藥師琉璃光如來,簡稱「藥師如來」或「藥師佛」。他是東方淨土琉璃世界之教主,行菩薩道的時候,發十二誓願,救眾生病源,治無名痼疾,消除諸難,令人康樂。
11/12日逢藥師佛聖誕,將有108位廚師齊聚北投關渡宮,為藥師佛獻供一盤素菜,恭祝藥師佛聖誕千秋,並祈求藥師佛護佑合境平安。
此次的齋藝大賞由「菩提金廚獎」創辦人陳瑞珍老師帶領108 位葷素餐廳、大廚齊上菜,以豐盛齋宴為藥師佛祝壽,藉此大眾善心善念,祈求全球災疫早日平息,國泰民安。
此次的美食獻供「藥師佛聖誕」盛會,由台北北投關渡宮、大願佛學會、菩提金廚獎共同主辦,這是關渡宮創廟362年來的首度舉辦,難得一見的畫面,廚藝高手們藉由高超技巧料理出的美味素食聖誕大餐,以此恭祝藥師佛聖誕千秋,也發揚推廣茹素善行,讓素食風潮,影響更深遠!
本次關渡宮「藥師佛文化節暨齋藝大賞」活動舉辦時間為112年11月12日(日) 10:30~12:00於北投關渡宮(台北市北投區知行路360號)舉行。
此次活動有飯店、餐廳的廚師、餐飲學校的老師,以五彩繽紛的素食,帶給更多人視覺的饗宴,體驗素食的絕妙滋味,及用心研發出更多有益人體健康的素食料理。
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