【援外現場】新聞節目第13集|巴拉圭美食淡水白鯧魚 臺灣養殖榮耀
本集節目,要帶大家飛往南美洲友邦巴拉圭
怎麼用養殖技術,解決當地原生魚種的生態危機!
巴拉圭人喜歡BBQ,三不五時就會呼朋引伴揪烤肉。
而必烤清單中一定會見到淡水白鯧魚pacú 然而,
這一尾尾物美價廉的pacú 其實在多年前曾因過度捕撈而數量銳減,
導致價格飆漲 好在當時駐團出手神救援,
才讓這道當地人愛不釋手的魚肉料理重返餐桌!
想知道pacú到底有多好吃?
當年駐團是引進了什麼樣神奇的養殖技術?
計畫經理劉恒信又是如何克服人工繁殖瓶頸,
讓魚苗價格變得親民可愛?
不要錯過這一集的報導喔!
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「援外現場」下一集要帶領大家飛去哪個國家呢?
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