大里區農會舉辦食農教育--作伙插秧趣

       大里區農會舉辦食農教育--作伙插秧趣

       台中市大里區農會於2月20日上午，在草湖市民農園旁的，食農教育體驗園區，

舉辦食農教育「作伙插秧趣」活動。

       插秧前有「拜田頭」祭天儀式，敬備三牲禮、酒禮、玉帛等，由臺中市政府

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農業局蔡勇勝副局長、農會常務監事賴樹清、總幹事賴東陽、永隆國小張永志校長

等人，帶領師生60人，以最虔敬的心焚香祈禱，向天公、土地公伯等眾神宣告大家

會用心照顧秧苗並祈求風調雨順平安豐收。

       農會賴東陽總幹事表示，這是本會第六次舉辦作伙插秧趣的體驗活動，而稻米

成熟之際，也會再度邀請永隆國小來體驗收割稻作，經加工後的稻米也會包裝好

送至孩子手上，完整的種稻作業流程。

       首先由百大青農林佑俊講講插秧的要領後、在農會推廣人員等的帶領下，永隆

國小張永志校長、廖河誠家長會長及小朋友脫下鞋子、走入水田中，動作慢又歪歪

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扭扭的當起了農夫；期望學童透過與泥土、稻苗的接觸，感受人與土地的親密關係，

體驗農夫刻苦耐勞的精神。

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       隨著科技發展迅速，現今許多農事都仰賴著機械，唯獨走過農村時代、歷經經濟

起飛的農事從業人員，才知曉過去為了溫飽肚子，必須仰賴天地，靠自己的雙手栽種

農作物來換取金錢。藉由舉辦「作伙插秧趣」活動，讓孩童們放下現今所習慣的科技，

回歸樸實。

       近年來，大里區農會積極推廣「食農教育」，多次與大里轄區國小合作，藉由

「親手做」的體驗教育，學童經由親自參與農產品從生產，至烹調之完整過程，發展

出簡單的耕食技能。

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       更重要的是讓年輕的學童能夠瞭解食物來源，培養選擇食物的能力及正確的飲食

知識，學習對食物、生產者和環境的尊重與感恩。

    今天參與作伙插秧趣活動的學童們，除了親自下田插秧，體驗農夫刻苦耐勞的精神

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之外，也看到了以科技機械化的插秧作業，瞭解到「 誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」

的真諦。