嘉義野菜上桌 食旅新魅力

嵌入:
文字-A A +A

為充分發揮嘉義縣本地

野菜的魅力與質感

推廣觀光行銷促進地方產業發展

嘉義縣政府文化觀光局

透過「觀光學院 野食力行」計畫,

邀請縣內不同風格之主廚

融合在地特色野菜製作風味料理

於 113年2月6日邀請公民記者與媒體朋友

踏查走讀朴子到梅山地區等山海景點

並由特色店家提供野菜料理

讓嘉義觀光旅遊特色被看見。

第一站來到梅山瑞里的『阿漢的家』--

因10年前跟阿里山風管處打了合約

約定20年內不使用化學的藥物與肥料

所以每年4月至5月間

茶園可見滿山螢火蟲

民宿以自家種植的有機蔬果入菜,

提供龍鬚菜沙拉佐梅子醬、龍葵蛋花湯

讓來到瑞里的遊客嚐鮮

第二站 『茗園茶葉民宿』--

除了有住宿、製茶廠外-

茶產業第三代青年返鄉

自立『茶叄代』品牌,

老闆娘的風味餐皆以地方特色農產

及山區種植的蔬菜料理

,例如:阿里山百草粿佐小葉紅茶蜜汁/610、龍鬚菜煎蛋/609  619…

呈現出山區獨有的天然滋味

茗園茶葉民宿/許晉嘉:我們這個百草粿 這是我們這次特地去開發的 一個特色的一個粿 然後吃起來的話蠻融合的 還有搭配著我們茶葉的一個香氣

第三站來到朴子的『船仔頭天賞居』

--民宿主人姊弟返鄉推動

農村新故鄉運動

鼓勵青年一同打造地方特色

著手營造朴子溪畔觀光活動

民宿由舊時古樸的三合院改建而成

推出野菜龍葵玉米筍/1421

、白鶴靈芝茶/1419、及烤蚵DIY/1421

呈現了濃厚的鄉村風情

第四站『良農食品』-

主打在地水果加工與創新料理

紅椒堅果醬/1484  1450

融合貝果的嚼勁交織出的美味

以『嘉義季節野菜火腿貝果』

和『義竹桑葚乳酪貝果』/1463

等獨特創意料理吸引了眾多遊客

第五站『Cipullo's 義式廚房』-

-主廚法蘭克來自義大利拿波里

食材取自嘉義小農的有機農場

遵循義大利傳統的料理方法

有「櫛瓜鮮蝦披薩」/1535…;

讓異國風情與嘉義的土地精神

充分而完美的結合

嘉義縣政府致力推廣地方特色行銷

為農業大縣營造出精緻深度的觀光行程

期待透過這次的活動

為嘉義在地的風味增加更多能見度

吸引更多的遊客前來深度體驗

也能為嘉義的觀光旅遊業

注入新的創意與活力。

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
4

加入時間: 2021.04.22

AppleLi

加入時間: 2021.04.22
61則報導
60則影音
17則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

4:09

曾文溪中游人文地景走讀

2024-04-10
瀏覽:
4,323
推:
33
回應:
0
3:47

「紅」福齊天 喜「蔥」雲霄暨小旅行

2024-03-23
瀏覽:
10,397
推:
53
回應:
0
5:18

壺穴知多少

2024-03-11
瀏覽:
11,458
推:
34
回應:
0
4:23

113救國團麻豆區團委會長新卸任暨受聘典禮

2024-01-17
瀏覽:
3,656
推:
67
回應:
0
4:15

112年度曾文社大成果展歡迎民眾共襄盛舉

2024-01-04
瀏覽:
7,424
推:
13
回應:
0
2:50

將軍(區)邂逅哈密瓜

2023-12-22
瀏覽:
14,297
推:
27
回應:
0
3:49

南特47 笑聲四起

2023-12-20
瀏覽:
7,985
推:
124
回應:
0
3:25

倒風藝術市集 重現老屋風華

2023-12-16
瀏覽:
5,370
推:
26
回應:
0
4:20

六重溪平埔族大武壠部落夜祭

2023-12-07
瀏覽:
19,145
推:
50
回應:
0
3:21

建志員旅 漫漫遊

2023-11-24
瀏覽:
4,613
推:
26
回應:
0

嘉義野菜上桌 食旅新魅力

搜尋表單

目前累積了186,890篇報導,共12,787位公民記者

目前累積了186,890篇報導

12,787位公民記者