在地好滋味 傳統豆花

鼎金市場有位賣豆花的老伯，三十多年前他在工廠裡面工作，一直到工廠搬遷了，才在因緣際會之下選擇了賣豆花來維生。卻沒有因為不是自己理想的工作而馬虎行事，仍然用心、堅持的做好每一步驟，每天都做好吃的豆花給大家吃，認為每個人都應該要有一份事情來做，所以他照著自己的意思去做自己喜歡的事情。以前或許是為了維生而賣豆花，現在卻是為了可以把美味食物分享給大家，料好實在又便宜大碗，不正是所有饕客的最愛嗎?