2024特色餐盒頒獎在台北車站大廳舉辦

由經濟部商業發展署主辦的「2024特色盒餐節」，今日起至25日於臺北車站 1F多功能展演廳攤位展出。盒餐節活動以「特色盒餐」為主題。選盒餐10家、優選盒餐20家。本屆參選盒餐運用在地特色食材、開發特製風味等，從而發展特色外帶餐食，發揚餐飲業者的創新能力，豐富臺灣的飲食文化，也為臺灣多元的美食文化增添創意風采。

過去兩屆盒餐節，活動吸引了業者踴躍參與，提高參與店家的知名度，更透過推廣使用循環餐具，減少資源浪費。藉由盒餐節活動，引導業者逐步調整營業模式，同時培養民眾的永續消費習慣，促進餐飲業與永續商機的共同升級。

本屆盒餐節共吸引 219 家業者、293 品項報名投件，經評審委員挑選出精選 10 品項以及優選 20 品項，包括米其林必比登（博仁堂）、數十年老店（老字號東門鴨莊）、人氣名店、得到各項餐飲獎項肯定的店家，特色是採用在地、當令食材入菜，輔以料理人的巧思，使具有臺灣地方特色的創意能在一個小小的盒餐內、迸發火花。業者也抓住環保減塑趨勢，在包裝上運用木片、甘蔗、稻殼等植物纖維製成的環保材質，或可重複使用的循環餐具來設計包裝，減少資源浪費。

現場展售的特色盒餐如基隆「阿里棒棒」的「基隆鱻味」，以在地飛魚卵香腸為特色；苗栗「Bonbons 甜點」的「山城裡的客式法餐」，以客家鹹豬肉、桂竹筍、馬告製作爽口法式鹹派；南投「水里溪畔驛站」，以水里蛇窯設計「陶藝術餐配在地農產梅子料理，保持輕食原味；高雄燕巢「瀬戶ないかい日」的「唐揚雞海陸雙霸天便當」，選用在地雞腿肉；花蓮「慕名私房「狩獵之旅」運用龍葵、劍筍、山蘇等原住民傳統食材，分享部落長老所傳承的野菜知識及文化風格。展售時間是週五從下午 4:30 到 6:30；週六從早上 11:30 到下午 1:30；週日從早上 11:30 到下午 1:30。

經濟部商業署也製作了「特色盒餐入選店家推薦手冊」跟 FB 臺灣美食，可搜尋網站得到全部名單。