坪林青農詹承得 每片茶葉背後的職人故事

os1:

臺灣茶歷史悠久
即使你不喝茶
你也一定聽過
「北包種 南烏龍」的說法
新北市坪林
是文山包種茶代表地區
新峯友茶第五代傳人詹承得
原本是塑料廠幹部
因為母親身體出狀況
因此他放棄時間 薪水穩定的工作
返鄉接手傳承百年的制茶產業

sb1:
你可能在這個
這樣不錯環境下工作
然後你可能很認真 很拼
但是你又覺得說
那你這邊做了之後
這個東西其實不會真的在你身上
他只是你的一個經歷
除非你後來又往上跳
或者是這公司變得更大
但是你在家裡這邊的話
是不管你做任何一件事情
對你自己而言它都是有幫助的
它都是一個堆疊的過程
而當你出去之後
然後開始工作之後
才會覺得說
好像其實在家鄉這邊去完成一件事情
好像其實更有成就感一點

os2:
坪林在雪隧開通前
曾是臺北到宜蘭的必經之地
不過就像許多傳統產業重鎮
所面對的問題
產業單一導致青年人口外流
地方人口老化
坪林茶產業也面臨
逐漸沒落的危機

sb2:
當你技術成熟之後
應該要慢慢的把茶葉往外推
該說我們希望的是
有更多不同的跨領域的觸及
因為其實茶領域
大概喝茶的人就這些
他其實是一個比較固定的客群
但是我們希望的是
能夠讓茶葉這東西
可以有更多人的知道
跟因為不同的客群
然後又跟他們去做一些聯名
或者跟他們做一些接洽
而有機會可以吸到不同的
一些客群的可能性

os3:
為了突破固定客群
坪林這些「茶二代」
成立坪林青年茶業發展協會
跟產銷合作社
從個人品牌升級團體戰
為茶葉行銷尋找新出路

sb3:
所以說我們都已經
承接家裡的產業這麼多年
我們都已經很穩定了
但是我覺得在對於合作社
跟協會這邊的發展而言
我覺得它其實還有更多進步的空間
我們應該現在想的是說
怎麼樣子以職人的形式
把我們的獲利空間增大
讓我們有更多的行銷的可能性
或者是通路的可能性去完成它
我就可以把坪林
變成是一個
比較大型的公司的樣子去看它
我們可以有很多部門
可以有很多分工
去做推廣這些事情
然後跟銷售這樣子

os4:
走進飄香百年的坪林
在山峯以茶會友
透過茶桌拉近人與人之間的距離
也品嘗每葉茶菁背後的職人精神

sb4:
對我們而言
就是每一批茶青都是很珍貴的
所以我們都會把每一批的茶青
想盡各種辦法把它做到最好
這對我們而言就是 應該說
我覺得這算是我們的一個堅持
跟一個職人精神的部分
就是我們希望可以把每一批茶
都做到它屬於一個最完美的階段
所以我們希望可以
當我們這個茶葉拿出來給客人的時候
他們都是可以是經驗
然後會覺得
你們拿出來的茶葉
是很肯定的那種表情
對我們而言它就是一個成就感吧

os5:
下次說到茶
除了手搖飲或泡沫紅茶
別忘了還有阿德
與一群志同道合的年輕人
共同行銷到你面前
每杯都能讓人露出滿意微笑的
坪林好茶
公民記者 楊詠婷 坪林採訪報導