【迎接兔年‧宜蘭打造巨大稻草兔】
三星鄉位在蘭陽平原的西邊，是蘭陽平原與山地接觸點，也是平原地勢最高的地方。三星鄉位於蘭陽平原最高點，蘭陽溪從天送埤之後，便橫切平原而直衝太平洋，為平原進入山地的鎖鑰，雲霧容易繚繞，因此雨天多、濕氣重，加上肥沃的濁水和沖積土，造就其特有的自然景觀和人文氣息。所生產的蔥、蒜、銀柳、上將梨及三星米被喻為『三星五寶』，名聞海內外。
2010觀景花海
主題園區
展示花期：2011年1月1日 ~ 2月17日
三星中油加油站對面，
有稻草製作的吉祥兔大型主題物、銀柳隧道、花海、
宜蘭監獄受刑人的稻草藝術創作，
迎接兔年來臨，展示的藝品造型維妙維肖，
即日起免費開放參觀，將展至元宵節。
吉祥兔
材料：稻草、鐵架、披土、矽膠
作者：蔡文濱、謝美娥
吉祥兔主題物，長五點六公尺、高二點七公尺，
作品以鐵條當骨架，包覆鐵網，
再用曬乾的稻穗尾層層貼上，做了一個多月才完工。
故事主題區_玉兔搗藥
故事主題區_守株待兔
故事主題區_龜兔賽跑
用稻草做出兔女郎
童話故事區_用稻草做出招財兔、元寶
宜蘭監獄受刑人的稻草藝術創作
宜蘭監獄受刑人則規劃兔年童話故事區，
用稻草做出招財兔、元寶、兔女郎造型的藝術造景，
分成守株待兔、龜兔賽跑、狡兔三窟、玉兔搗藥等四個故事主題區。
銀柳
三星銀柳的栽培面積超過全台95%以上，
是當地取最重要的經濟農產之一，
因為「銀柳」與台語「銀兩」發音略同，
再繫上絲帶、元寶、紅包等裝飾後，
可以增添不少的財運喜氣，為三星地區花農賺進不少財源。
銀柳隧道
全長200公尺，把銀柳種在地面，植株長高後，
被設計成拱形狀，
現場提供祈福卡，給遊客許願，
銀柳隧道掛滿祈福卡，
置身隧道內，
可體驗到濃濃的過年氣息。
三星鄉景觀花海主題園區開幕，
園區位在三星中油加油站對面，
有稻草製作的吉祥兔大型主題物、銀柳隧道、花海、
宜蘭監獄受刑人的稻草藝術創作，
迎接兔年來臨，展示的藝品造型維妙維肖，
即日起免費開放參觀，將展至元宵節。
園區周邊休耕農地栽種的大波斯、百日草已陸續開花，花期可持續到春節；
元旦假期何處去？三星鄉景觀花海主題園區是親子出遊的好去處。
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