茭白筍手作課程 創意再利用賦予剩餘物新價值
今日，埔里慈恩社區舉辦了一場別具意義的茭白筍手作課程，透過手工藝活動推動茭白筍剩餘物的創新再利用，讓學員們親身體驗環保創作的樂趣。此次課程特別邀請了崑山科技大學材料系主任施中揚教授及手作專家味碧麗老師共同指導，為學員們帶來了別開生面的創作體驗。
課程中，教授他強調，不會用就是垃圾，會用就是材料，這些看似無用的材料透過手作與創意的結合，可以轉化為日常生活中實用且富有價值的物品。而味碧麗老師則手把手教導學員如何運用茭白筍剩餘物製作各種工藝品，從杯墊、書籤、筊白筍台球到各式裝飾品，展現了材料再利用的無限可能。
社區居民對材料再利用的創意 實踐有了全新的認識，為未來的環保教育與手作推廣注入了更多活力與可能性。
公民記者楊惠真 南投縣埔里鎮採訪報導
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