傳愛水餃工作坊 - 水餃包不完

　　堅持不添加防腐劑、純手高製做，採用的餡料皆為當天最新鮮的食材，覺不使用隔夜食材，每一個製作環節也有高度的要求與製程，每日所包之水餃還會有試吃評鑑，以達大眾口感。

　　同時這每一顆顆的小水餃都是一份愛心，因為傳愛水餃所有營售淨利，有一部分是要捐出去，之助一些弱勢學童，讓這些弱勢學童可以在下課後還有一個地方可以獲得照顧，並加強其學習的進度。

　　很多人都看不起一顆顆小顆的水餃，連我們的總統都還曾說：「這水餃應該是沒有什麼賣點吧！」，但是一到了熱騰騰的水餃上了桌，進了口之後，總統是一口接一口，最後還訂購了一批水餃。

　　或許是因為總統的緣故，許多人也陸需開始來傳愛水餃訂購水餃，以至於現在包水餃的這一位單親媽媽(林庭郁)，每天都在趕工，一趕就是趕到深夜十二點至凌晨一點鐘，這樣辛苦的工作除了賺取微薄的薪資之外，更是為了三峽復興堂的傳愛課輔班這一群弱勢孩童。

　　每當庭郁心中開始抱怨工作忙碌時，她便會想到這一群孩子，然後慢慢的轉換念頭，繼續堅持她包水餃的工作，就這樣她做了半年，動力都來自於一個愛心。

　　她說她希望可以幫助更多得人，當然自己也是需要被幫助的人，但是若能在自己有限的能力之下，也去幫助其他需要的人，那一種心境是不一樣的，心中的快樂比起那些什麼都有而去幫助他人來得更快樂。

　　庭郁媽媽也希望大家可以多直持她的水餃，她對於她的水餃充滿著信心，不過依舊期盼大眾可以不斷的持續給於支持，並讓這一顆顆的愛心水餃，幫助到更多需要幫助的小孩或是單親媽媽。