第212集 村民回娘家
村民大會大年初二特別節目,將一改過去在村落談論公共議題呈現,而是在棚內邀請客家文化達人配合外景呈現,為觀眾介紹客家人在農曆過年時,如何運用既有周邊食材,料理出一道道客家年菜?節目中記者也將帶觀眾到北、中、南客家村落,採訪客家年菜所意含地文化真諦,現場邀請鄉親料理客家年菜、與棚內主持人相互串連,呈現北、中、南客家年味的同異處。
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第212集 村民回娘家 首播:2/4(五) 20:00~21:00 重播:2/5(六) 16:00~17:00 |
村民特別節目,一開始將帶觀眾回娘家時享美食,使團圓增添更多的美味,在北部新竹傳統的客家庄將介紹象徵「成家立業」的白斬雞配客家桔子醬、象徵「富貴吉祥」的紅麴排骨 初二轉妹家-外埔好妹家,回到客家人有2/5的台中外埔鄉,外埔鄉親特 |
的百合鮮花入菜,也有好吃的蜜紅葡萄,還會教大家如何親自釀酒喔!到底外埔的客家鄉親們是如何過年的?外埔的私房菜、私房景點又有哪些呢?敬請拭目以待。 最後,跟著鏡頭到美濃客家大鎮品嘗美濃特有的地方菜「封」,看看一年一度美濃出嫁娘回娘家,媽媽們會 |
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主持人 劉芳玲
向盛言
來賓
台灣客家公共事務協會理事長 黃子堯
村民大會邀您一起 回娘家
100年2月4日〈星期五〉晚上八點
敬請鎖定客家電視17頻道
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