「崇敬鄭成功、力推古早味」113年度永靖鄉米食果苗節，魏碩衛鄉長邀請鄉親吃到在地好味道!

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【記者周厚賢/永靖報導】

為體恤鄉親不用天未亮就要社區動員烹煮活動品嘗的美食，鄉長魏碩衛貼心將年度彰化縣永靖鄉公所於每年入冬配合謝平安所舉辦的米食節活動特別從今年度改為下午舉辦。這項自2015年首度舉辦米食推廣活動以來，鄉公所不變初衷的以推廣在地優質食材與傳統技藝的熱忱讓活動年年都能盛大辦理。由於今年活動適逢農延平郡王聖誕400周年暨永靖鄉鄭成功紀念館入火安座20周年。鄉公所活動主軸即以充滿溫馨的「水果回娘家」及「感佩延平郡王護國衛民偉業」為主題，透過精彩多元的內容，展現永靖鄉農特產品的無限魅力！

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▲延續第十年辦理的永靖鄉在地米食果苗推廣活動，在歷任鄉長不斷推陳出新下看見活動越來越盛大。

「我們今年的活動改在下午舉辦後，讓各社區一早團結合力烹調出精緻的傳統米食都能在充分準備後提供給鄉親貴賓享用，所以看見大家滿心歡喜的模樣這就是永靖的幸福」鄉長魏碩衛表示，大會現場了安排米食料理示範教學、果苗嫁接技術教學，以及社區特色點心展售，讓大家不僅品嚐到永靖鄉的道地風味外，更能透過DIY學習製作，讓大小朋友體驗「自己動手做」的成就感。大會也特別邀請港西社區發展協會示範滷肉飯製作，湳港社區發展協會展示油飯烹調秘訣，五福社區造田園藝帶來果苗嫁接技術示範，將永靖最優秀的果苗技術與美味米食，真情分享給每位參加的朋友！

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▲永靖鄉崇敬延平郡王鄭成功護國衛民的偉業，從香火鼎盛的鄭成功廟即可感受。（圖／記者周厚賢攝）

除了滿滿的人群排隊依序享受肉粽、碗粿、芋粿巧、什穀粥、炒米粉、油飯、米苔目甜湯、爌肉飯、竹筒飯等..由各社區拿出看家本領所準備的多種地道佳餚外。永靖鄉公所更不忘善盡社會責任，在活動設置了公益關懷區及兒童彩繪區，結合義賣、捐贈等活動，為社會弱勢族群帶來溫暖、也邀請鄉內幼兒園小朋友當天一同來彩繪，讓大朋友小朋友在活動中展現了他們無限的創意與色彩，現場洋溢著歡樂與創意的氛圍。誠摯邀請大家用行動支持公益，將愛與關懷回饋家鄉，讓這份愛心傳遞更遠！

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▲等待品嘗的民眾大排長龍，大家都想在活動中嚐遍永靖傳統美食。