2011國際鄰舍節 愛鄰也愛農

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【藍天採訪組/新北市報導】聖經上說:「當愛你的鄰舍」,今天,有30個國家,近千萬人以實際行動在愛鄰舍。

每年五月有許多社區熱鬧舉辦國際鄰舍節,這是1999年法國所發起的愛鄰舍活動,讓陌生的鄰居打破冷漠,彼此見面打招呼。

新北市三峽、樹林地區的北大特區在本周也結合特區內十幾個社區和單位熱情響應,天空雖然下著雨,也不減住戶們參與的熱情。

活動結合農產品展售會,最特別的是今年高麗菜生產過剩滯消,為幫助農民度過難關,更採購了1200顆高麗菜,活動中凡是購物滿200元、捐贈勵志舊書2本、參加泡菜DIY等,都可以獲贈高麗菜1顆。

愛鄰舍,不但把愛分享給鄰舍,更把這份愛送到偏遠的東部,活動中募集來的勵志書籍也將成立書庫,並捐贈給弱勢團體。(100/05/15)

 

高麗菜 小檔案
(資料來源:樂活營養師編輯群)
高麗菜含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。高麗菜含有豐富的人體必需微量元素,其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名,又以鈣的含量最為豐富,是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多。

高麗菜所含的維生素K具有凝固血液的功效,維生素U可以促進胃的新陳代謝、促進胃的黏膜修復;膳食纖維可以促進排便。

高麗菜中的纖維含量豐富卻粗糙,所以消化功能不彰、脾胃虛寒或腹瀉的人最好少吃,以免不適。高麗菜的某些成分會抑制甲狀腺機能,因此甲狀腺功能失調者切忌大量食用。

 

 

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