嘉大型男靚女主廚大作戰 簡單輕食好健康

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圖說：嘉大蘭潭校區食品加工廠辦理「型男靚女主廚大作戰」健康烹飪比賽。

（記者林博文／嘉義市報導）國立嘉義大學衛生保健組為提常健康飲食，宣導食品健康與營養重要性，促進學生學習，實際動手參與，建立良好飲食習慣與選擇，30日中午在該校蘭潭校區食品加工廠辦理「型男靚女主廚大作戰」健康烹飪比賽，景觀學系一年級的林毓芳、周岱均、鍾妮諺三人，以菜名「山明水秀」的健康輕食，符合低卡、低油、高纖的健康標準，獲得品審青睞奪得冠軍及2千元獎金。

該項比賽計有森林、景觀、園藝、食科系…等系一至四年級學生17隊參與，每隊1-3人組成。主辦單位根據各隊所開出的菜單先行採買，再交由各隊來完成。30分鐘的準備及烹飪時間，40餘位同學在食品工廠手忙腳亂，洗菜、切菜、下鍋、擺盤，為了完成菜餚忙得渾身是汗。

林毓芳、周岱均、鍾妮諺原本想說來玩玩的，沒想到就讓她們得到第一名，3人十分高興。鍾妮諺說，高中時常要自己準備早晚餐，對烹飪並不陌生，獎金3人會平分或者一起去吃大餐。

比賽結果前三名及佳作都是由女生獲得，參賽的生資系梁景程就說：「女生真的比較細心，很注重小細節，煮得真的很好吃。」水生系的賴昌鴻則表示，男女生在廚藝上並沒有差別，只是今天比較晚一點來，下次比賽一定會再來雪恥。生農系三年級林岑茂對烹飪很有興趣，為了這次比賽還特別到外面學，學習過程中總共做了20幾個蛋糕讓同學及朋友試吃，讓他的親朋好友後來看到他就想跑，因為不想再吃蛋糕了。

第一名的菜餚是由全麥土司夾上青菜水果，在配上新鮮水果做成的冰涼水果茶，非常健康也非常適合夏天的季節;第二名的優格鮪魚貝殼沙拉用優格取代高熱量的沙拉醬，擺上兔子造型的蘋果，也獲得不少同學的讚賞。評審後，所有的菜色開放給現場的同學們品嚐，不論得獎與否，大家都直呼很好吃，對這些參賽的同學也算是實質上的鼓勵。