曾文社區大學雜糧栽培訓練班

　　近三年來世界糧價兩度飆漲，主要原因在於高價石油引發肥料與運費上漲、氣候異常造成部分地區減產、飼料需求暴增、糧食轉作生質能源，以及這些因素導致糧食出口國的減少或禁止外銷。望眼將來，前述因素仍會繼續存在，糧價的起伏將成為常態，而國際糧價的逐漸攀升可能無法避免。

在此情況下，糧食自給率僅達32%的我國必須及早設法因應，否則萬一發生進口糧價過高，甚或出口國惜售，則國家社會將陷入糧荒的困境，其後果不堪設想。這也是總統府將糧食自給的課題提升到國安層次的主要理由。

　　基於將來確保糧食充足供應的重要性，以及仍有20萬公頃休耕地的現況，我國有必要逐漸恢復自行生產雜糧的能力，俾能及早準備，以應付將來嚴峻的糧食需求。鑒於國際糧價比十年前提升許多，與國內生產成本的落差已大幅降低，因此政府鼓勵種植，其負擔已經大為減輕。然而由於長年來的停產，不論在品種、種子、生產設備、收購管道等都需要加強或者重構，雜糧產業才有望復興。

　　鑒於國內糧食自給率偏低，近年又因國際間天然災害不斷，導致糧價波動厲害，政府鼓勵雜糧作物生產，但民眾卻缺乏栽培管理高品質雜糧之技術，希望藉由工作坊形式，讓學員實際操作各項小型機具從事田間管理。

　　曾文社大，與在地農民合作，開設了雜糧栽種的培訓課程，學員來自各地，而班上同學，很熱心的，主動安排接待，較遠處的學員住宿與接送，讓他們可以安心學習。我們希望，藉由工作坊的課程推動，讓更多人，投入雜糧的耕種推廣，並且，減少休耕土地的荒廢。