愛心烘焙咖啡

桃園龜山有一位愛心咖啡店店長，在烘焙咖啡的同時，也默默的為公益付出，他以自己對於咖啡的熱愛付諸實際行動，存著小愛的精神回饋社會。

專注的神情，細心的煮著香醇撲鼻的咖啡，並且堅持選用傳統有機咖啡豆烘焙，他就是愛心咖啡店的店長，林育祥。

因為對咖啡有興趣，我想說可以賣咖啡，又可以幫助更多的盲人同胞，做更好的建設，幫助他們盲人同胞可以自立自強，可以有謀生能力，現在我們經營事業也是為了回饋社會，回饋要回饋到有用的地方，這樣才有用。

簡約的咖啡店裡，有個意義特殊的小小存錢筒，林育祥以喜愛的咖啡與公益做結合，每賣出一磅的咖啡豆，就會為救護車籌措30元的醫療基金，愛心意義的背後，隱藏著對於父親無限的遺憾。

我父親常常有心肌梗塞問題，坐救護車的時候很缺乏心臟急救的設備，經營這家店的時候，我就想說我是不是可以，盡一點小小的力量，把救護車的設備買得更好更齊全，給需要的人很好的急救設備。

覺得說他很有心，滿好的，不會說像有的人只是為了賺錢，賺錢之餘還會想到公益，還想到幫助別人 。

除了籌措醫療基金外，林育祥還會定期與愛盲協會合作公益活動，用自己最愛的咖啡做為義賣分享，讓這樣的愛心，溫暖更多人。

我覺得很感動，因為他都會到義賣現場煮咖啡，然後賺的所得又回捐給我們，真的很感謝他幫助弱勢團體。

林育祥用愛心烘焙咖啡回饋社會，將自己小小的心力，化做改革社會的力量，堅持用自己的信念，為這個社會帶來更多的溫暖。

淡江新聞 徐章竣 王培瑋 採訪報導