防範尿路結石　大學生注意飲食

【記者曾宜暄／嘉義報導】

　　隨著生活水準的提高以及飲食結構的變化，一般大學生對動物性蛋白質、糖和脂肪的攝取量增加，秋冬時水分流失速度較春夏快，加上每日飲水量不足，容易有尿道感染甚至是結石的問題。

  中正大學電機工程學系三年級A班李同學，平日喝水量不足而且飲食不均衡，常食用肉類，不吃蔬菜及水果。日前，他發現左腹部有疼痛感卻不予理會，直到持續劇痛才就醫。起初，醫生認為是感冒或盲腸炎，轉診至大醫院才診斷出是尿路結石＜註一＞。

大學生的尿路結石可以從飲食習慣找出端倪。 圖片來源李同學／提供記者曾宜暄／製圖

  現在的大學生中，外食族佔大多數，因此飲食的選擇很重要。在食物方面，除了高油高鹽的加工食品充斥在生活周遭，常食用的海鮮類、肉類及動物內臟等，都是動物性蛋白質的來源，其中動物內臟含有較高濃度的毒素。飲用水方面，和一般煮沸開水相比，礦泉水含有較多礦物質，但學生常因貪圖方便購買市面上的礦泉水。有些人則因不喜歡喝無味的水，而用飲料取代水。這些因素都可能加速尿液濃度的上升，嚴重者可能會導致尿路結石。中正大學機械工程學系三年級A班徐健洲說：「有聽過尿結石，但認為那是中年才會出現的情況，想想自己的飲食習慣，竟有那麼多危險的因子，現在會多注意了。」

　　泌尿科診所醫師林美吟表示，結石是指腎小管中高飽合度的礦物質，聚積在一起形成的結晶核心，由陰陽離子的結合，再加上結晶的附著作用，促使結石長大。男女生相比，男性的尿道較長，結石因子不易排出體外，因此男性罹病的案例較多。一般大學生常見的尿路結石種類為草酸鈣結石，其得病原因可以從飲食習慣下找出端倪。

　　日常生活中預防尿路結石可以從飲食方面著手，即便是天冷沒有口渴的感覺，也要飲用適量的水，特別是在睡前喝一大杯水，以確保夜間能有足夠的尿量。飲用水的選擇上，應該以煮沸的開水取代礦泉水及碳酸飲料。增加纖維質攝取量，減少食用鹽、精糖和蛋白質，特別是動物內臟及海鮮類的食品。必要時還須限制藥品中鎂和鈣的攝取量，並降低服用普拿疼的頻率，以避免尿液濃度的提高。

　　多多注意自己的飲食習慣，少蛋白質少喝飲料，秋冬之際，也不忘補充水份，最重要的是多喝開水，保持一天的尿量在二千毫升以上，以預防結石的發生。

＜註一＞尿路結石：約分為3種，草酸鈣、草酸鈣與少量磷酸鈣之混合物，最為常見，佔尿路結石70%左右；磷酸鈣和磷酸銨鎂為細菌感染後，尿中產生的結石，約佔l5%；尿酸及尿酸鹽類，為有機化合物形成的結石，約佔15%。