建國100—臺灣客家湯圓節

吃好圓‧結好緣 臺灣客家湯圓節暖呼呼登場 冬至將至，在沸水中煮上一鍋紅白小湯圓，佐以蝦米、香菇、芹菜，再用香菜及油蔥提味，入口前別忘了加上幾滴醬油，就能透過品嘗客家傳統美味，在寒冬中感受暖暖幸福。

 行政院客家委員會選在冬至前舉辦「建國100─臺灣客家湯圓節」，傳承客家好味道，「湯圓百年風華特展」在臺北市信義區華麗登場，為創造客家飲食文化新意象，行政院客委會將於本(12)月17、18兩天舉辦「建國100─臺灣客家湯圓節」，希望提升客家美食，並將圓滿與幸福分享給大家。

 行政院客委會主委黃玉振表示，隨著地域不同，「湯圓」在客語中有「惜圓」、「粄圓」及「圓粄」等不同說法，但都代表著「圓滿」與「好緣」；過去客家人每逢割稻豐收及節日喜慶，都會煮上一鍋湯圓與親朋好友分享，因此，湯圓除了美味，更擁有豐富的客家文化內涵，具體呈現出客家人的「好客」精神。 黃主委進一步指出，客家人以米食為主食，而湯圓在客家米食中，更佔有一席之地。

「建國100─臺灣客家湯圓節」向全民介紹湯圓的由來與料理體驗外，更規劃「好客同圓‧幸福升空」活動，邀請千人以客家湯圓結緣，讓幸福在寒冬中擴散開來；提供民眾好看、好玩又好吃的客家湯圓體驗！ 「建國100-臺灣客家湯圓節」預定於12月17、18日兩天在新光三越A11旁停車場舉行，除安排「好客同圓˙幸福升空」開幕活動外，現場規劃「客家湯圓料理比賽」、「湯圓百年風華特展」、「湯圓市集」、「臺灣客家特色商品展售會」、「客家藝文表演」、「湯圓闖關遊戲」、「湯圓創意服飾親子走秀」及「誰是冠軍王」投票預測活動，內容精彩多元，邀請全國民眾前來體驗客家湯圓盛會、感受客庄好人情。

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