吳鳳餐旅表現優 飯店業者爭相聘

照片

（記者郭政隆／嘉義縣報導）吳鳳科大餐旅管理系創系三年來首屆日間部三年級學生，將進行業界校外實習。延續去年二技學生校外實習，遍及全台各大知名飯店、餐飲業及溫泉度假村等，在農曆年歲末之際，吳鳳科大餐旅管理系三年級的孩子們，為感謝學校的栽培與師長們無怨無悔的付出，在臨行前，特別在校外實習前辦理一場感恩謝師餐會，由指導老師何建彬師傅領軍，將三年多來，在餐飲食物製作上所學之技巧與成果，一一呈現，利用西式buffet的用餐方式宴請全校師長。

業者歷來對於吳鳳科大餐旅管理系學生優異的表現，頗予嘉許肯定，多數飯店業者希望學生能於今年六月畢業後繼續留任，擔任幹部職缺；今年首屆日間部四技生實習，因學生在校內外的表現早以耳聞於業界，故於數月前，業者便已紛紛前來借將，造成供不應求之現象。

學生實習之店家包含有台灣杜拜之稱的南投日月行館、香格里拉、大億麗緻、長榮、金典、耐斯、桃園機場諾富特飯店、王品餐飲集團等數十家，更有一位同學將於14日搭機前往新加坡為期一年之海外實習。

吳鳳科大校長蘇銘宏表示，鼓勵同學能學以致用，發揮專業，餐管系同學的表現從平日的校內活動，可圈可點、自動自發的團隊精神與敬業態度，他對同學有信心，也期許同學們能以「取之於社會，用之於社會」的精神滿載而歸。

系主任蕭烟淨表示，該班同學為餐管系創系的第一屆學生，有十足的戰鬥精神，一路上與餐管系一起成長，從一班到現在近20班的學生，三年的時間孩子們贏得滿堂彩的表現，除了感恩還是感恩，學生平常在胡董事長與全校師長們，愛與關懷中薰陶，學會了包容與能屈能伸的做事態度，是時下年輕孩子們少有的特質，學生佼佼的表現更是招生的活廣告，也是家長們放心的選擇，更是多數家長們競相送孩子就讀的最佳寫照。

圖說：吳鳳科大餐旅管理系學生宴請全校師長。