食在好味道、姐妹們的台灣味

【綠元氣／高樹報導】莫拉克風災後，高樹鄉受災區的在地組織，不論是社區發展協會、合作社、產銷班、或是民間團體，紛紛與內政部於鄉內設立的屏東縣高樹鄉生活重建服務中心合作，結合多元化的資源，讓災區的重建工作逐步步上軌道。尤其是在新豐社區的災後重建之路上，因為與屏東教育大學社會發展學系兼任教授方雅慧的合作，2011年12月，開始有了學生進入社區進行紀錄，「食在好味道、姐妹們的台灣味」這部小短片即是學生們努力後的成果，後續，將陸續放上其他同學所製作剪輯的影片，和大家分享。

新豐社區發展協會在屏東縣高樹鄉生活重建服務中心的協助下，於災後申請並通過了屏東縣政府社會處所辦理的「屏東縣莫拉克颱風災後社區自主重建計劃」第一階段與第二階段的社區徵選活動，陸續於去年與今年度執行，更重要的是，在今年第二階段的計畫執行上，也納入了社區新移民女性與在地社區居民間的文化交流與認識的課程－「多元化的社區美食」，企盼透過不同國家間的飲食文化交流，讓彼此能夠更深入認識彼此的母國文化，以打破因為文化不同而產生的隔閡與誤解，更重要的是，讓這群新移民女性能夠透過這樣的飲食文化交流活動，開始參與社區災後重建的未來發展工作。

擔任屏東縣莫拉克颱風災後社區自主重建計劃輔導委員、現任教於屏東教育大學社會發展學系兼任助理教授方雅慧老師，也因為此一計畫的關係，一同與高樹鄉生活重建中心陪伴著社區一步一步展開重建之路。為讓更多的學生能夠實際的參與與體會新豐社區在災後重建之路上的努力，方雅慧老師邀請新豐社區發展協會會計林美發、社區培力員潘麗芳、葉千慧，以及高樹鄉生活重建服務中心督導江嘉萍等人前往屏東教育大學於課程上和同學們分享災後重建經驗。

之後，方雅慧老師更帶著學生進行分組，在「多元化的社區美食」課程上，進行不同的主題影像紀錄，並剪輯成不同主題的影像紀錄小短片。在這些不同思維下製作而成的小短片裡，可見到學生們對於災後社區重建工作的想法，也可見到學生們是如何看待這些來自不同國家的美食實踐經驗。