美牛開放進口　嘉義：加強稽查

【記者賴文萱、陳盈君／嘉義報導】

　　日前政府宣布將有條件解禁含瘦肉精的美國牛肉進口，此問題在台不斷延燒，引發激烈爭議。嘉義縣市政府都大動作進行稽查，嘉義市衛生局食品衛生科衛生稽查員曾錫明表示，將持續採取積極檢驗程序，並加強稽查牛肉原產地標示，替民眾健康把關。

　　中央政府在3月5日宣布有條件開放美國牛肉進口，引起各界反彈，對於經常外食的學生族群也引發話題。中正大學化學工程學系三年級戴鎰興說：「有聽說瘦肉精比較會累積在動物內臟裡，有點擔心，以後會少吃這類動物內臟。」不過也有學生支持政府開放進口美國牛肉，中正大學企業管理學系三年級陳俊宏表示，開放美國牛進口對促進國際貿易發展來說是好事，不過政府也需要做好進口的嚴格控管。

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美國牛肉開放進口惹爭議，民眾在購買時需多留意。記者賴文萱／攝影

　　對於民眾所關心的美國牛肉控管議題，嘉義市政府自民國九十八年以來，持續秉持行政院衛生署食品藥物管理局進口牛肉執行「三管五卡」管制政策，來管理美國牛肉原產地標示以及含瘦肉精牛肉的後續下架追蹤。同時嘉義市衛生局也採取積極的檢驗行動，為使嘉義地區進口牛肉都能合乎於政府的規範標準。曾錫明表示，目前嘉義市檢驗出一家有問題的進口牛肉廠商，已交由相關單位處理。若業者被查到進口的牛肉產品含有瘦肉精，會立刻被要求下架或就地銷毀，稽查人員也會檢核倉庫是否還有其他肉品，以防止民眾吃到含有瘦肉精的牛肉。

　　除此之外，嘉義縣市政府也製作牛肉原產地標籤貼紙發送給販賣業者及餐飲業者，加強輔導標示肉品產地來源。不少牛肉商家為防止受到瘦肉精問題的波及，也紛紛主動出示檢驗證明或是牛肉進口國標籤來自保。牛肉攤販業者王政文說：「為了讓民眾能夠安心購買，所以我們都會出示相關證明，讓他們多一份保障。」

　　瘦肉精問題帶給民眾一陣恐慌，除了購買時需多注意合格標章以及牛肉原產地標籤之外，透過肉眼觀察以及瘦肉精檢驗片也能夠判別肉品是否含有瘦肉精。除了透過各縣市政府進行把關稽查外，消費者本身也需多加留意，雙管齊下，才能讓自己吃得安心又健康。