崑山科大客座教授 以另類新媒體來表現台灣美食

設計向來與生活息息相關，而台南更是號稱台灣的美食首都，這也是崑山科技大學創意媒體學院客座教授瑪蒂娜‧莫朗戈維爾斯(Martina  Mrongovius) 三次來到台灣印象最深刻的部份，連續三年擔任崑山科大創媒學院客座教授，來自澳洲的瑪蒂娜運用另類新媒體來表現台灣美食。

對外國人而言，台灣的美食不僅色香味俱全，有時它更是一種人與人之間人情味的表現。瑪蒂娜(Martina)以「美食上桌」為主要發展的議題，課程同時結合視傳系張金玉老師所策劃的大東藝術中心「看向南方—當代藝術熱思維徵候展」，帶領同學們重新去看待所熟悉的食物，並以一位尋路者來探索空間與地圖繪製相互思考彼此陌生與熟悉的美食記憶，透過美食地圖的繪製，來呈現另一種視覺溝通的手法。

在展出作品中可以看到，上一年度參與全像影像工作坊同學與Martina共同合作完成的全像美食地圖，也可以看到今年度參與的大學部同學與研究生，所繪製的美食地圖。此次，更鎖定彩虹式全像藝術工作坊的指導，讓參與工作坊的同學們瞭解如何以最簡單的全像影像製作設計，讓平面影像呈現出具有深度變化的立體影像。

瑪蒂娜‧莫朗戈維爾斯(Martina Mrongovius)教授為澳洲皇家墨爾本學院博士，專攻全像藝術的發展，現在任教於德國媒體藝術學院影像媒體實驗室。自2010年開始，已經連續三年到崑山科技大學透過演講、工作坊，共同創作模式與同學們進行互動學習。

資料來源：Kun Shan University   http://www.ksu.edu.tw/cht/