台灣道地小吃，外國人大喊不敢吃

臺灣的美味小吃，十足展現出在地的民俗風情與飲食文化，從北至南口味互有千秋、各具特色，而唯藏身於市井街道巷弄之間的特色小吃最能呈現出最在地的臺灣風味。但是，有一種台灣的道地小吃則讓大部分的外國人都不敢吃的。

臺灣的美味小吃，十足展現出在地的民俗風情與飲食文化，從北至南口味互有千秋、各具特色，而唯藏身於市井街道巷弄之間的特色小吃最能呈現出最在地的臺灣風味。但是，有一種台灣的道地小吃則讓大部分的外國人都不敢吃的。

（受訪者：最不敢吃的是豬血糕。）

讓外國人不敢恭維的台灣美味小吃正是豬血糕。他們都覺得豬血糕是由豬血所制，讓他們覺得會有血腥的味道，非常噁心。

 （受訪者：因為覺得還蠻噁心的。之前是有吃過，可是吃一口之後就覺得不想吃了。因為長得太噁心了。）

（受訪者：我覺得台灣什麼東西都有豬血糕，我覺得很噁心。）

豬血糕稱呼，有的則是稱為花生豬血糕，是將蒸好的條狀豬血糕沾上醬油後，依照顧客的需求只加甜辣醬或辣醬，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，之後直接拿在手上食用。

其實豬血糕並不可怕，外國人士不妨大膽嘗試豬血糕。

記者 林彩婷高雄報導