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皮蛋鹹蛋達人

2013/12/13 17:00
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以鴨蛋加工而成的皮蛋、鹹蛋是明華里特有產業之一,這項傳統產業及製蛋技術已有50年歷史了。 皮蛋鹹蛋達人,以純手工製作的方式,做出好口碑,在自己無數次的研發之下改良了許多不同的方法,讓皮蛋、鹹蛋更有味道,也讓顧客吃的更健康、更安心。而現在他的皮蛋、鹹蛋大多銷售到北部地區,因為北部皮蛋、鹹蛋產業較無盛行,因此有很多觀光客買到的皮蛋、鹹蛋幾乎都是出自這位皮蛋鹹蛋達人的手藝。

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