貢寮水梯田春之旅

2014/05/14 08:59

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2014.4.15

來到貢寮山裡彎曲層疊的水梯田、再到廣闊的海岸看生命繁衍，雖然不記得那些動、植物的名字，然而春天大自然有點濕潤、軟軟、微醺、輕柔的氣息，輕輕吹入我的心裡。

水梯田的田埂看到許多都市裡「太整齊的花園」從沒見過的植物，野花盛開浪漫，是造物者樸實自然的插花造藝。

傳統智慧_水梯田裡的蓄水池，石柱上的木棒高度不同，可以調整流入水梯田的水量。

貢寮水梯田是學習傳統農法的好地方，手工培育、青翠秧苗田，農夫們熱心示範說明如何平穩的鏟秧、鏟土厚度、如何擺放秧苗片避免日曬脫水。

朋友笑說：「不敢來水梯田參加活動，怕自己體力太差，沒幫忙完成農作，沒地方躲逃。」然而我非常鼓勵大家來這兒，許多親子都愉快完成活動，不僅親身領會老農精神、發揮自己潛能，體驗的養份還能回饋原本的生活有助創新及應變。

人禾環境倫理發展基金會數年來執行貢寮水梯田生態保育計畫，如今當地農夫們能解說動、植物生態，人禾團隊也學習到傳統農法，更重要是越來越多人一起來學習、實踐里山保育精神。

一直很好奇如何在「彎彎的」水梯田裡把秧苗插得「直又通風」，原來是靠山邊安排一位「插秧好手」，由他一次插秧五叢，先拉出行、間距及速度感，旁邊的人自然跟進，轉彎多餘的空間再加以補上即可，農夫靈活的姿勢完全沒有膝蓋痛的問題。

雖然貢寮農夫知道「少苗、淺植」有助於水稻分蘗，然而避免因貢寮風大而造成減損，他們習慣插秧深一點、多枝一點。

下田耕耘之後，現摘野生桑椹，觸動與大自然戀愛的酸甜滋味，中午還有外地吃不到的鄉土植物豐盛午餐。

提到春日戀愛，「天天都是情人節」，用「和禾米香」支持水梯田、開店半世紀的「海山餅店」第二代接班人林偉雄夫妻趁著工作空檔，一起在「水梯田」併肩散步談心，先生鼓勵太太放輕鬆，下午和大家一起到海邊春日小旅行。

因應海風及地形，從保水的葉片、貼地的姿態…等，海邊的野花和山區野花發展出不同的生存策略。

東北角的海蝕平台，潮水漲退及海浪拍打，帶來的豐沛氧氣及營養鹽，正是春季大片綠藻「石蓴」的孕育平台，同時也是許多生物爭奪地盤、食物、生命傳承的場所。

大夥回到童年純真，觀看螺、螃蟹、藤壺… 等，第一次看到雌雄同體、異體受精「海兔」，好奇特的長像，大片的石蓴，吸引大群海兔覓食與繁衍。

鄭愁予：「山，是凝固的波浪。」人禾團隊請大家轉身，把視線從海岸望回山頭，原來「山」和「海」是互相支持、具有連帶關係

1.貢寮農夫把水梯田照顧好，將暴雨沖下來的泥砂留在田裡，如果是混濁的海水生物長不好
2.水梯田延伸下來的雙溪河和許多小溪，把森林、溪流的營養帶出來，滋養海藻…等生物
3.蝦虎、禿頭鯊、鱸鰻、小時候常在礁岩間撿食，人類在這兒抓到的魚、蝦..也都和雙溪河及上遊的森林及水田有關。

潮間帶有不同時節生長的海菜、多樣螺貝；種類繁多的近海漁業資源是美味佳餚，高度生物多樣性，人類是最大受益者，而環境污染及破壞，人類失去的比想像中更多。

很早有人意識並採取行動，20年前，日本氣仙沼灣養殖牡礪的漁夫們，為了把受到污染的大海變健康，開始在山上種很多不同的樹，並且讓許多動物一起住，他們知道山和海雖隔遙遠，但森林製造的養份會經由河川養育海洋，他們年復一年「植樹祭」感動河川等相關居民，影響越來越多人重視及保育。

如果每個人都「各守本份」，漁夫只要養牡礪就好，山上種樹是政府或住在山上的人的事，然而瞭解總體、宏觀生態裡「生命橫向彼此聯繫、互助」的重要，「看見台灣」之後更需要這份大家一同努力向前邁進大目標的行動力。

我很喜歡NHK每星期日上午6:50播出、10分鐘的「自然百景」，節目先從「總觀」看全景，再「細觀」當地動、植物生態，最後再收回「總觀」，對於培養「見樹又見林」的能力是很好的科普教材。這次貢寮水梯田春之旅也是如此，而且我不是從電視接受訊息，而是親身來觀察、感受。

聽著陣陣拍岸的濤聲，看著海色連天，吃著桑椹石花凍、和禾餅，好豐盛、好平靜又廣闊的春日小旅行。