農民市場－有機農民市集　248農學合一

【記者洪崑哲、劉俊佑／嘉義電訪報導】

　　「248農學市場」結合有機、無毒農業以及農民市集的特性，在2008年七月的台北東區248巷開市，「地產地消」的觀念在這裡得以延伸，楊儒門讓消費者能夠與農友直接面對面。

農民市集裡的綠色農業　

　　一年前楊儒門和朋友江育達，到香港大埔區參觀當地的農民市場，要為台灣農民的困境找一個出路。他們發現農民市場跟台灣的環境很契合，於試探查結束回到台灣後，他們決定在台北忠孝東路248巷經營一個農民市場，並取名為「248農學市集」，結合永續經營的綠色農業概念。為了號召擁有同樣想法的農民，楊儒門開始到全省的產地拜訪，希望到「248農學市場」買東西的人，都能買到可以安心食用的農產品。

「248農學市集」已成為台北東區每周五、六固定的景象。圖片來源／李衍森提供

　　「248農學市集」名稱的由來是結合「農業」和「學習」這兩項概念，楊儒門表示，他希望來這邊的消費者能夠學著瞭解有機農業，以及有機農作的農民狀況，最重要的是消費者和農友，有一個可以對話的空間。由於農民市場是由農民親自販賣農作物，所以消費者可以直接跟產地的主人對話，透過這樣的方式，建立彼此間的信賴關係。鴻安園有機工坊的農民李衍森表示，平時有客人上門他會跟客人解說香椿的特性，讓客人瞭解香椿＜註一＞的產製過程，在這過程中推廣有機、無毒農業的重要性。

永續經營　農學合一

　　目前「248農學市集」固定每個禮拜五、六開市，結合一級生鮮蔬果、二級加工、三級觀光等機能，希望更多想了解綠色、無毒農業的消費者上門。除了消費以外，更重要的是他們能夠瞭解，綠色農業堅持永續經營的重要性。李衍森說，做有機農業的農民在台灣的數量很少，只有一般農民的千分之一，更需要消費者瞭解有機農業所面臨的問題。拜媒體力量之賜，來248參觀的「遊客」很多，而楊儒門所期望的，在消費中能和農民對談和深入了解的人卻很少。楊儒門表示，許多人常因為工作而不能前來，為了讓更多人能夠支持綠色農業，他會結合網路以宅配的方式接受訂貨。開拓更多管道，讓更多支持有機農業。

　　在台灣的農民市場裡面，「248農學市集」被歸類為異軍，跟一般政府輔助的農民市場有著不一樣的理念，然而兩者都強調不經過中間運商的轉手，能使消費者親自與農民互動。「248農學市集」利用這個特性，讓有機、無毒的綠色農業理念傳達出去，達到農、學合一。

　　＜註一＞香椿屬於多年生落葉性喬木，用途廣泛，不僅是景觀及造園上常見的樹種，也是傳統的藥用植物。樹皮、根皮、葉及果實都具有利用價值。