打造有機校園　盼永續經營

【記者徐于婷／嘉義報導】

　　為推廣「有機校園」的概念，嘉義市社區大學「樂活農園田間實作班」與嘉義市興安國小合作，將其校園內廢棄的蝴蝶園打造成「有機蔬菜種植區」，讓興安國小的所有人員都試著參與改造與種植，希望讓師生一起培養農業循環與環保傳承的概念，並達到永續經營的效果。

嘉義社區大學「樂活農園田間實作班」與興安國小師生一起改造蝴蝶園的過程。
圖片來源／嘉義社區大學提供
 
　
　　嘉義市社區大學的「樂活農園田間實作班」，為了推廣「有機校園」的概念，透過嘉義縣環境保護局的可利用土地調查，得知興安國小有一座廢棄的蝴蝶園與缺乏管理的生態池，便與興安國小接洽完畢後協助改善其校園環境。由「樂活農園田間實作班」的黃上嘉老師與其學員，將原本廢棄的蝴蝶園重新整理為「有機蔬菜種植區」。嘉義社區大學執行長陳伯濡表示，改造過程不論階層，興安國小的師生與志工都一起投入，以學校培力的方式，希望讓種植技術與有機概念都能永續經營下去。由於原蝴蝶園裡的大樹高聳、雜草叢生，改造過程需要動用大型吊車，所以較為大型的作業由「樂活農園田間實作班」的師生負責，而興安國小的師生對於種植部分則參與較多。
　　
　　除了有機蔬菜種植區的運作，黃上嘉也指導學生如何用盆栽種植，從土質篩選、不同種類的蔬菜需要多少水分以及施肥，都讓小朋友自己動手做。由於許多小朋友從未有過這樣的經驗，容易不小心就加太多水，對他們來說要掌握好分量是件困難的事，興安國小四年一班學生王琇儒說：「我感受到農夫的辛苦了。」由於有機蔬菜種植區的範圍並不大，無法讓每個學生都能參與，所以盆栽種植的部分是讓學生拿回班上就近照顧，以兩個人一組的方式，輪流照顧蔬菜並做紀錄。興安國小四年一班老師蔡雅雯表示，兩個小朋友輪流澆水、查看蔬菜生長情形，也能從中學習如何與夥伴合作與溝通。另外，不論是有機蔬菜種植區還是班級的蔬菜盆栽，都是不含農藥的環境，有機蔬菜園另設的落葉堆肥區也符合環保概念，讓學生體會資源回收再利用的意義。

　　對於蝴蝶園改造成有機蔬菜種植區，興安國小師生大多數樂於改變，蝴蝶園原本是讓學生上課觀察用的，但因為管理上需要耗費人力，原管理人離職後，便採用讓其自然演替的方式。然而蝴蝶園緊靠校門道路，家長與路過人們覺得沒經過整理的蝴蝶園很不雅觀，因此有這個機會能夠改造蝴蝶園，對興安國小的師生來說，也是一個讓土地再利用的機會。興安國小衛生組組長蔡任展表示，教育在不同的時間點上也必須要做改變，有機蔬菜種植區讓小朋友學習種植，也能培養觀察能力。興安國小的蝴蝶園改造為第一階段，第二階段為生態池的改造，希望能以不破壞目前的生態為原則加以整理。

　　自十月份開始蝴蝶園的整治、種植，興安國小在十月二十日有了第一次的收成，並舉行成果發表會讓師生共同享受收成的喜悅。學生在課餘時間累積照顧蔬菜的經驗，也慢慢能表達出自己的心得，興安國小四年一班學生蔡岳修說：「四季白菜和黑葉白菜很好種，可是擔心菊苣長不好，因為一開始肥料太少了。」除此之外，參與種植的學生學習到的不只是種菜方面的知識，蔡雅雯表示，小朋友對於新事物容易只有三分鐘熱度，得不斷地提醒他們要記得照顧蔬菜，以培養持續完成一件事的能力。由於是採取較為隨機的分組方式來照顧蔬菜，合作夥伴可能不是平常要好的朋友，藉由這樣的方式，也能讓學生學著去拓展人際關係，增強學生之間的團結性。

　　由於課程關係，無法要求全部的班級都能參與種植，蔡任展表示，未來將成立相關社團，以社團活動方式讓有興趣的學生自由參與。除了讓學生瞭解有機的綠色環境、生態循環與資源再利用的意義外，陳伯濡也表示，希望能將觀念拓展到學生的家長，共同瞭解無毒蔬菜的有機概念。興安國小的綠色角落正慢慢成型，未來也希望有機蔬菜種植區持續發展下去，讓有機校園的概念由此開始推展。