政文堂-大埤酸菜節

2008雲林大埤酸菜節─大埤情酸菜香產業文化活動

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【記者郭姿恬/雲林縣報導】2008雲林大埤酸菜節─大埤情酸菜香產業文化活動，於12月6日上午在大埤鄉酸菜館舉行，現場吸引許多民眾前往參加，蘇縣長在農業處呂政璋處長、文化處張益贍處長及相關人員的陪同下親自參加活動，受到現場民眾及年輕朋友的歡迎，蘇縣長除向參加民眾致意問好外，並頒獎給參加酸菜節系列活動優異人員及合影留念。
　
蘇縣長致詞時表示，雖然天氣有點冷，但是檔不住大家參加大埤酸菜節的熱情，大家都知道大埤鄉酸菜是全國品質最優、產量最大的產地，只要一說到大埤酸菜大家都會豎起大姆指說「讚」，而大埤酸菜也是大埤鄉農民最主要的農作物之一，希望大家多吃酸菜，以提高農民的收入，及改善農民的生活。
　
蘇縣長進一步表示，農業的經營除了必須隨著時代的潮流，在生產與技術品質上提昇外，更應在促銷上與地方文化結合，才能提高知名度，增加銷路，目前大埤酸菜能獲國人肯定及饕客喜愛，是因為政府有關單位的努力及輔導，以及大埤鄉得天獨厚的地理環境，大埤酸菜才能名揚國內外，也希望國人在大魚大肉後能多多食用大埤酸菜。
　
大埤酸菜節對大埤鄉親來說是一大盛事，因此吸引許多民眾前往參加，主辦單位更精心安排路跑、酸菜疊疊樂、酸菜搓搓樂、爆米香初體驗、農村生活生態及產業文化采風展覽、酸菜玩意兒捏塑、單車采風、酸菜前世今生益智闖關、趣味競賽、農特產與美食展售等系列活動及精彩舞蹈表演與卡拉ｏｋ大賽。　

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