校園一隅 淺談波羅蜜(上)

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    大家知道圖中的水果是什麼嗎?如果你的答案是榴槤，那你就被騙了!它是波羅蜜，在南華大學裡接近宿舍區的轉角發現了它。

    明朝李時珍於古書中記載道：「波羅蜜，梵語也。因此果味甘，故借名之。」而鳳梨也有波羅的別名，故我國兩廣等地一般人常將波羅蜜與鳳梨同名混淆，鳳梨罐頭即稱波羅蜜罐頭，若兩者別之，則稱鳳梨為草波羅、地波羅；波羅蜜稱為木波羅、天波羅。總之，波羅蜜乃名源於印度梵語paramita的音譯而來。

    波羅蜜原產於印度，約西元前2000年開始栽培，歷史悠久。目前盛產於中國、印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西等地。其功能多為玩賞、種植於庭院、公園景觀、食用，台灣產地以台南以南至屏東以及台東、花蓮為多。

   波羅蜜在全世界約30餘種，大概可分為多漿果和乾漿果兩大類，台灣栽培多屬多漿果品系。波羅蜜全年都有收穫，通常每年8、9月間或11月至隔年3月間二次開花，有兩次成熟盛產期。

    果實呈卵狀橢圓形、長筒形或紡錘形，長40～70公分，普通重10～30公斤，大者重達40公斤以上。果實成熟時，有特殊濃厚氣味，有人認為奇臭無比，有人認為香氣宜人，如同榴槤喜惡般兩極化的反應。