<<稻田裡的教室>>_米油

2015.12.25

今日我去綠色和平電台---蔡振南先生的南歌人生節目
宣傳<<稻田裡的教室>>
邊推廣邊學習
順手帶著我自家做的米漿(含著一些粥)

做法
日曬自家糙米(香米品種)+一點本土雜糧
先泡好水
用強力果汁機打成米漿
不用加糖
一邊溫火用砂鍋一邊攪一邊煮
約十幾分鐘煮好

蔡振南先生,玉青小姐都說單純米香與溫潤的口感很好喝,胸口很舒服
錄音師還說「我是口味重的人，這個很香很好喝!」
仔細向我詢問如何製做
他希望自己變得更健康
能帶動正向改變讓我超級開心
我告訴他沒有強力果汁機
用類似九陽豆漿機米糊的功能
晚上好米,早上起床先按下開關,20分鐘就煮好
半米杯的材料不到15元，可以煮出一大鍋，全家喝完暖呼呼再出門

原來米湯或粥上有油亮的一層稱為"米油"

粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做"米油"，俗稱粥油。清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，米油「黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝於熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳」。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為「米油可代參湯」，因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。

詳
http://www.epochtimes.com/b5/6/12/16/n1559480.htm

新年快樂

米油的後續回應

http://www.peopo.org/news/297019