小田園教師研習常見疑問_教師早餐吃本土食物的比例 & 動手煮

2016.5.14-15

小田園教師研習三天加起來一百多人

教師早餐吃本土食物的比例 & 動手煮不到 10~15%

甚至許多老師認為：「包子、麵包、三明治的主要原料---小麥是本土生產。」

(台灣有生產小麥，因風土差異，產量少，市場上主要來自進口)

就像「養兒方知父母恩」

自己買菜、動手煮更能深刻體會食安、四季更迭、健康、生態、土地文化、情感、時間分配......等

而把這些豐富的感受、認知和行動融入課程傳達給學生

自己煮早餐的老師分享經驗

1.五點半起床，昨天的剩飯或是電鍋設定好，炒個青菜很簡單

2.有地瓜和鄉下父母種的蔬菜

3.國中男老師說

一開始是太太覺得自己維護健康很重要

先去上課

我被半推半就的拉去上課

開始學習動手煮

如今夫妻分工煮三餐

不只早餐

連中餐也自己帶便當

飲食改變對我心靈成長很多

以前覺得教書只是一份工作

就是上下班

現在會真心喜歡那些調皮或特別的孩子

希望各位老師們多多動手做

註

1.

我很高興在小田園教師研習聽到動手煮早餐男老師分享

真的很感人

62場<<稻田裡的教室>>閱讀推廣

中和社大那一場

早餐吃本土食物的比例 & 動手煮高達 80%

是唯一超過 30% 的場次

2.

希望能邀請有動手煮早餐的老師擔任講師

舉辦實做型的課程

推廣老師們更多在地、友善健康的料理。