石井稔老師_稻田沼氣＿排水改善　＆　稻子成熟時機

石井稔老師分享

如果下田發現稻田裡有沼氣冒出來

表示土裡微生物無法把有機質完全有效分解

而產生不好的氣體

建議將水排掉

小曬一兩天田

讓土裡的氧氣增加

改善情況

和日本許多種稻達人一樣

都很重視土壤

石井稔老師有施灑自製微生物菌

他的土裡的微生物菌種比一般稻田多很多

另外

最特別是石井稔老師等稻葉完全變成黃色才收割

老師的理論是這一期稻作將土裡的氮完全利用

因此不限品種

稻穀不會掉落

也不會有再生稻長出來
 

這點讓台灣許多農夫及老師很驚訝

有待台灣實作觀察驗證

（台灣多用稻穗顏色和下彎程度判斷成熟時機、再加上避免太熟掉粒、穗上發芽、避開颱風梅雨、稻穀收購價、配合收割機時間等等考量而決定收割時機

台灣有機稻栽培研究太晚收割胴裂增加、若二期稻則直鏈澱粉增加影響食味值

http://www.tdais.gov.tw/files/web_articles_files/tdares/1292/18.pdf）