全世界中國菜廚技大賽 食神秀絕活精彩可期

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【記者孫慶璋/嘉義報導】有華人食神賽之稱的第二屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」，26日在嘉義縣番路鄉童年渡假村舉行記者會，協辦單位嘉義縣觀光協會總幹事陳明賢表示，目前陸客觀光帶動一波的景氣熱潮，若能透過這廚藝賽，不只強化國內廚師的技藝，更能帶動商機，歡迎廚藝界好手們，踴躍報名參賽。 新唐人電視台表示，這次主辦的「全世界中國菜廚技大賽」，將全球轉播，初賽將在亞太和北美賽區舉行，尤其亞太區是在台灣高雄縣立體育場隆重登場，而比賽場地採取開放式，同時知名廚具公司提供16套全新中島型廚具讓選手使用，展現其用心和重視，即日起，受理川菜、魯菜、淮揚菜、東北菜、粵菜等五大菜系的廚師報名，報名專線07—7223617或0933436890，意洽黃小姐，初賽入圍者得以赴美國紐約參加9月舉行的決賽，決賽冠軍獎金美金一萬元，亞軍美金二千元，季軍美金一千元，歡迎廚藝界朋友們報名秀才藝。 嘉義縣觀光協會總幹事陳明賢強調，迎接陸客，先要抓住陸客的胃，再者國內廚師們藉此交流切磋廚藝，了解各地特色，同時也能訓練出就地取材，降低成本，提昇美食佳餚的新鮮度和口感，進而突破傳統，激發出創新的美食料理，特別這次美食賽，民眾可現場品嚐參賽者的手藝，所以這是實至名歸的食神賽，廚藝界好手，千萬要好好把這良機，展現國內廚藝的水平。