返鄉創造三芝藝文平台的青年

三芝一號和二號倉庫原本是要報廢改建成大樓的空間，三芝農會在評估後認為透過老屋再生可以為地方帶來新的藝文氣息，於是一個返鄉的青年就在這個時候開始投入文創空間與咖啡廳的經營。這位返鄉江育誠大哥過去接觸都是農村裡面的老人家，因為瞭解到農友生產的東西缺乏通路，二號倉庫就幫忙製作加工產品再銷售出去。這樣一來可以大幅度減少中間的盤商，也可增加農民的收益。二號倉庫的展示空間裡面還有櫻花酒、櫻花酥、茭白筍脆片也都是根據這個概念來生產。

二號倉庫還經營農村體驗和藝文產品的展售，讓在地的藝術家有展示的空間，讓一般民眾也可以參加在地的水梯田體驗等活動。真理大學的三芝資訊志工就和江大哥進行了快一年的合作，一起紀錄水梯田農友陳榮貴的復育過程、也帶領弱勢的小朋友來到水梯田區辦理公益旅遊、和藝術家在田間策展。江大哥特別提到農村的經營需要長期累積，土地上面承載的許多是人情和記憶。進入農村做任何事情都要付出很多，只有當農友信任你時，你才有辦法為這片土地做一些示範的事情。

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