愛情滋味 協志情人餐令人難忘懷

【記者郭姿柔/嘉縣報導】協志工家餐飲科三年級學生為應景即將到來的西洋情人節，近日亥情人節主題發揮、設計一套情人餐點，連同餐廳設計、廚房流程、成本估算等全部自行包辦，以做為學期的成果展，而學生主廚是一位漂亮寶貝，她說，情人餐將戀愛酸甜滋味融入，一口一口都可吃出戀愛感覺。

走到協志餐廳的門口，親切的服務生就主動前來迎接帶位，整個粉色調的餐廳，充滿浪漫的氣息，桌上還有增添氣氛的蠟燭，在這麼有感覺的場所，協志餐飲科學生精心烹調的情人餐，感覺的確是與眾不同，情人餐所上的第一道菜是義大利酸冷麵，學生美其名稱之為愛的初體驗、第二道菜是有心形馬鈴薯做的心心相印、第三道南瓜湯叫金楓玉露、第四道的主菜則是汁多味美的油封雞腿。在享受完主菜，還有蛋糕搭配冰淇淋的甜點，讓情人吃了甜蜜難捨；最後上場的是柳丁加百香果粒的果汁，仍是酸酸甜甜，呼應愛情滋味。

協志餐飲科主任張忠平表示，三年級三個班的餐飲科學生都要辦一次這樣的成果展，學生們藉此學以致用，當做是自己經營餐一樣準備，讓自己在畢業前獲取更多實做的經驗，學生的餐飲成果在校內試賣三天，師生品嚐後也都是讚不絕口。