關愛社區魔法料理DIY，祖孫共歡樂

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 【記者 陳宜誠／採訪報導】花蓮縣政府補助，花蓮縣花蓮市關愛社區發展協會主辦「『烘出愛的模樣』-社區祖孫魔法料理DIY」活動，首場在花蓮市主農社區活動中心登場，幼兒園小朋友和社區長輩一起學習製作料理DIY，共融共學，促進情感交流外，並將製作成品親自送到社區獨居阿公阿嬤家中，進行陪伴關懷與服務他人，一同歡慶祖父母節，活動備感溫馨。

    「代間教育」指的是一種不同世代雙向學習的活動方式，透過世代間的互動讓老少成員都有所收穫與成長。隨著高齡人口的增加，常伴隨著老年人的角色的負面印象以及家庭結構改變，代間隔閡逐漸擴大。為鼓勵祖孫互動，彼此欣賞，相互支持等推廣，特地辦理本次活動，結合均衡飲食新觀念，食材選用花蓮在地小農生產，讓長輩及小孩吃得安心。

    本次活動邀請資深料理講師鄭昭雲進行教學，製作綠豆糕及芒果大福兩項符合夏季食用料理。特地選用花蓮在地小農產的綠豆、紅豆製作成餡料及花蓮市售新鮮當季芒果來進行製作，採用少糖、少油原則，享用美食無負擔，兼具健康飲食。

    「我的手磨綠豆磨得好酸啊！」、「我太大力了，綠豆糕都壓壞了！」、「為什麼我的紅豆餡都搓不圓？」小朋友的各式各樣狀況產生，讓阿公阿嬤忙的措手不及外，還不忘向小朋友教導珍惜感激，親手下去做，就知道每個食品製作過程的辛苦，以前阿公阿嬤吃的每樣東西都是自己作的。透過分享與交流，小朋友開始了解阿公阿嬤的世代故事，場面十分歡樂。

    小朋友分組攜帶著完成的綠豆糕和芒果大福，來到社區獨居長輩家中。家住重慶市場旁的獨居張爺爺，十分開心有小孫子送禮物來看他，小朋友的童言童語，讓張爺爺高興的說，好久沒有這麼快樂，家裡這麼有人氣了！高齡90歲的黃阿嬤，看到這些小曾孫來家中，開心到都忘了要坐下來，臉上充滿幸福喜悅的笑容，讓一旁陪伴的鄰居都說阿嬤今天特別快樂。

    協會理事長陳雅雯表示：「藉由活動的辦理，為讓社區長輩家庭更加融合，同時引導幼兒園小朋友學習與長輩之間的互動，建構友善溫馨的家庭關係，破除世代隔閡，從愛家、愛社區到主動關懷他人的人道精神得以落實。」