上閣屋老闆蔣正男和魚夫談美食

蔣正男，就是上閤屋的老闆。 我有一天下台中，想起要為網友介紹美食，於是跑到他的「魚躍龍閤」去白吃了一頓。＜br/> 蔣正男和我是舊識，從前我在麗水街開了一家「魚夫家飯」餐廳，生意好得不得了，蔣正男夫婦就在我們餐廳後租了間小攤位開日本料理店，十幾年後，風水輪流轉，人家現在大餐廳一家家的開，還開到國外去，還出書談成功史，真是滄海桑田！＜br/> ＜br/> 我既來之則白吃之，順便介紹一道 「和風鵝肝蒸」和讀者分享：