初鹿向來因為得天獨厚的土壤、氣候而出產優質農產，更因恰當的海拔而自日治時代就被選為咖啡栽種區域；也因此當初鹿有機咖啡園園主黃義雄轉作有機耕種，咖啡是他的第一選擇。
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| 寄件者 台東有機農夫市集 照片下載處 |
在走過前三年艱困的轉型期後，產量終於漸趨穩定，更開發出以富含精華離子的海洋深層水噴灑澆灌，讓這全台灣第一家有機認證咖啡，能夠耐煮、無心悸、不影響睡眠，放久放涼也不變味。
黃園主除了努力耕耘自己的咖啡園，更希望能整合台東的有機咖啡農戶，一起向外行銷推廣，團結就是力量，讓台東咖啡四處飄香。
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